基于拉曼光谱的食用植物油快速鉴别.pdfVIP

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第 卷,第 期 光 谱 学 与 光 谱 分 析 , , 32 7 Vol.32No.7 18291833               pp 年 月 , 2012 7 Sectrosco andSectralAnalsis Jul 2012                 p py p y y 基于拉曼光谱的食用植物油快速鉴别  周秀军,戴连奎 ,李 晟   浙江大学工业控制技术国家重点实验室,浙江 杭州 310027 摘 要 提出了一种基于拉曼光谱的食用植物油快速鉴别方法。基于已知类别的食用植物油样本进行建模,     首先对原始拉曼谱图进行基线校正和标准归一化等预处理,并选取食用油不饱和度特征的两处拉曼峰值作 为特征向量,计算训练样本特征空间上各个植物油类别的中心坐标;然后,将食用植物油测试样本的拉曼谱 图经过相同预处理和特征提取,获取测试样本的特征向量,计算其与各类别中心坐标的欧式距离,根据类中 心最小距离法,取欧式距离最小的那一类作为预测样本的类别。针对 类 个食用植物油样本的实验结果 7 43 表明,采用食用油不饱和度两点描述法进行特征提取,各类别样本聚集效果比PCA好,类间距更大。上述 鉴别方法可以准确地实现食用植物油品种的快速分类。 关键词 拉曼光谱;植物油;特征提取;快速鉴别   中图分类号: 文献标识码: : / ( ) O657.3 A 犇犗犐10.3964.issn.10000593201207182905       j [] 7等用近红外光谱结合逐步线性判别法对 个动植 Pierre 104 [] 8 引 言 物油样进行鉴别,成功鉴别率高达 。李娟 等用 和

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