鳜鱼健康养殖技术.pdfVIP

江西水产科技 2010年第 1期 鳜鱼健康养殖技术 黄有生 程国华 (江西上饶市水产科学研究所 333100) 鳜鱼又名桂花鱼，是淡水名贵鱼类之一，其肉 种规格要求大小一致，有病、有伤、畸形的鱼种尽 质丰腴细嫩，味道鲜美可 口，营养丰富，深受广大 可能剔除。 消费者的喜爱。鳜鱼种类较多，在江河、湖泊中常 4 饵料投喂 见的种类有翘嘴鳜、大眼鳜、斑鳜等，目前我县养 鳜鱼是典型的肉食性鱼类，在池塘高密度养 殖的种类以翘嘴鳜为主，其生长速度快，当年的夏 殖条件下，其生长所需的物质和能量完全依赖于 花(3—4厘米)经过4～5个月饲养可养成商品 人工投喂的活饵料。在鳜鱼种苗投放前 1～2天， 鱼，现将池塘主养鳜鱼技术综述如下，供参考。 每亩投喂3厘米左右四大家鱼夏花30万尾，下苗 1 池‘塘条件 后，每星期投喂四大家鱼夏花20万尾／亩，大约经 商品鳜鱼养鱼池塘要求水源、电源充足，最好 过一个月的时间，鳜鱼规格长至 8—10厘米后，改 选择东南方向，单 口池面积5亩左右，池深2～2．5 投鄱阳湖起捕的活野杂鱼，野杂鱼规格控制6厘 米，蓄水深度 1．5—2米，池埂坚固，池底部最好为 米 ／尾以内，每天投放量为鱼体总重量的5—8％， 硬底泥质，底部淤泥不超过20厘米，保水性能强； 连续投喂3个月左右，在9月底10月初，80％以上 每口池塘有可控的进、排水 口，每 5亩池塘配 1． 鳜鱼可长到标鳜0．4公斤／尾以上。 5kw叶片式增氧机两台。 5 日常管理 2 清塘消毒 日常管理主要是早晚巡塘，观察鳜鱼的摄食 鱼种放养前，须对池塘清整和消毒，尽可能采 情况、生长情况及水质情况。要保持 良好的水质， 取各种措施改造鱼塘。将上年鱼起捕后，排干、暴 下苗后，随着鱼的生长应逐渐加水至2．5米深，保 晒、清除过多的淤泥，堵塞漏洞，加宽加高池埂，并 持水体透明度在 2O一25厘米，溶氧在5毫克／升 夯实。在鱼种放养前20天，用生石灰消毒，杀灭 以上，一般每两个星期换水一次，同时在水质变浓 各类敌害生物及病原体，减少养殖期间疾病的发 时要及时冲水。并定期换水调节水质，每月用生 生。生产上用生石灰 100公斤／亩全池泼洒，暴晒 石灰调水一次，用量为 l5—25公斤／亩。高产鱼 一 周后注水。 塘浮头现象较为常见，夏季天气炎热时一定要使 3 鱼种放养 用增氧机增氧，下苗 1个月后 ，每天晚上 l0点开 鳜鱼种苗放养一般在5月下旬至6月初，下 增氧机到次 日上午8：00时，只开一台；如遇天气 苗时要求水深在 l米左右。一般放养量为 2000 闷热、浮头天气，要求同时开始增氧。 尾／亩，规格为4～5厘米／尾。鱼种要求体质健 6 鱼病防治 壮，鳞片完整，色泽鲜艳，一次放足，同池放养的鱼 每月选择晴天用杀虫药灭虫精 (下转45页) · 40 · 总第 121期 江西水产科技 一 种溶血性毒素，能使动物红血球分解 ，用以杀死 防止乌鳢跳上岸逃逸。 敌害生物。茶粕中的皂角甙对鱼类、水生动物致 (4)酷暑季节防暑降