椒样薄荷适种区域的研究.pdfVIP

＆ 椒样薄荷适种区域研究 窦宏涛 苟兴文张俊李冬梅刘民强 (陕西省西安市农业科学研究所 西安710061) 摘要：为了探索椒样薄荷适种区域，通过研究陕西省不同海拔高度地区的生态因素(如温度、光照等)对其精 是椒样薄荷的优生区。这不但打破了国外一直认为椒样薄荷必须在较高纬度地区(北纬41。以北)栽种的结论，而 且为我国种植椒样薄荷提供了依据。 关键词：椒样薄荷适种区域品质产量 椒样薄荷(Mentha piperita)又名欧注洲薄荷、辣薄荷、胡椒薄荷，属唇形科薄荷属多年生天然名 贵的香料作物，其茎叶提炼的精油因品质优而广泛应用于高档食品、高级化妆品和医药卫生等方 面，国际市场十分走俏，国内需求主要依赖进口。世界椒样薄荷精油的主产区为美国和欧洲，尤以 美国产量最大，占世界总产景的90％，主要分布在密执安纳、威斯康星、印第安纳和爱德华等北纬 41。以北的较高纬度地区。我国的东北、内蒙古、新疆曾进行了椒样薄荷的引种试验，但因出油率 低、不能越冬、呋喃含量高等原因，均未取得成功，西安市农科所自1996年从美国引进椒样薄荷新 品种以来，率先提出通过提高海拔以弥补纬度较低对椒样薄荷生长的不利影响(如日照时间短、温 差小、平均温度较高等)，在陕西省不同海拔高度地区系统的进行了椒样薄荷适种区域的试验研 o以北)栽 椒样薄荷的优生区。这不但打破了国外一直认为椒样薄荷必须在较高纬度地区(jE纬4l 种的结论，而且为我国种植椒样薄荷提供了依据。 1材料与方法 1．1材料 椒样薄荷(Mentha piperita)为引自美国的紫茎种。其主要特征为：茎呈紫色，四棱形，直立较细 绒毛，叶边缘锯齿钝而密，叶脉下陷，羽状网脉；花为穗状花序，花萼钟状，长2—3mm，花冠淡紫色， 长4—5mm，四裂，雄蕊4个退化，花柱2裂伸出花冠外，几乎不结实。 1．2试验设计 22．5万苗／hm2，磷肥作底肥种植时一次施入，氮肥分3次施入，苗肥、分枝肥各占总量的30％，刹车 肥占总量的40％。 1．3测试方法 1．3．1产草量、出油率和产油量。产草量为收获后的实际称量值；出油率测定为取样lOkg，按水 蒸气蒸馏法提油，计算出油率；产油量=产草量X出油率。 作者简介：宾宏涛，1970年生，学士，高级农艺师，从事芳香植物的研完与推广工作，电话：(029)88t0780t 黼麓黼雕 器弼 虫里童生窒些型堂堂查生堡舞 x0． x0．32mm 工作站(上海分析仪器厂)，用面积归一化法。分析条件：色谱柱PEG一20M，30m min。进样温度240。C，检 34Ixm，柱温：初温60％保持5rain，升温速度3℃／min．，末温180。C，恒温5 测温度240℃，分流比50：1，柱前压60Kpa，进样量0．2山。 1．4收获时期 西安、蓝天为7月下旬，户县、长安、库峪、甘泉、千阳、麟游、旬邑、彬县为8月中下旬，石砭 峪为8月下旬至9月上旬，周至老县城为9月中下旬。 表1不同海拔地区椒祥薄荷辅油产量和成分分