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酒店管理理论 员工培训的理论综述 培训是人力资源管理的重要组成部分，任何一个企业要想在激烈的市场竞争中立于不败 之地，都不能忽视培训的作用。要想设计一套科学、有效的员工培训体系，必须充分掌 握员工培训的相关理论。 员工培训实践与理论发展沿革 任何一套理论体系的建立都有一个由产生、发展到成熟的过程。员工培训的理论在科学 管理时期诞生，经过行为科学管理时期的发展，在现代管理时期逐步成熟，并形成了科 学的培训模式和理论框架。 科学管理时期的培训实践 19世纪末20世纪初至1930年，人类管理从经验管理阶段过渡到科学管理的阶段。而针对 员工培训的研究最早可以追溯到科学管理学者和心理学家的有关研究中。科学管理时 期，泰勒等人就提出要实现科学管理，必须做到培训工作的科学化。泰勒在其著作《科 学管理原理》一书中就明确地提出了科学管理的四条原则，其中一条原则就是“科学地 挑选工人，并对他们进行培训、教育和使之成长。泰勒认为对于体力或智力不能胜任本 岗位工作的工入进行培训，使之适应此工作，或者是把他们重新安排到合适的岗位上去， 能提高企业的生产效率。管理人员必须要关注每个工人的特性、优点、缺点和工作成绩， 然后对他们进行系统的培训。 “组织理论之父’’韦伯认为理想的企业组织中的员工必 须是经过正规培训的， “所有的组织成员都是依据经过培训、教育或正式考试取得的技 术资格选拔的”。在韦伯的理想行政组织体系中，他认为每个企业都应该根据岗位的需 要来选拔人才，使每个员工在其职位上都能发挥最大潜能，而对人才的选拔主要是通过 公开考试和教育培训来实现。 科学管理理论自创立以来，在美国和欧洲企业被广泛运用。但是科学管理理论也有其自 1 叶予舜 3/11/2012 7:05:06 PM 身的局限性。例如，研究的范围比较窄、研究的内容不够广泛，并且只侧重于生产作业 管理。更为重要的是科学管理对人性假设的局限性，即认为人仅仅是一种经济人，泰勒 的科学管理仅仅重视技术因素，不重视人群社会的因素，这无疑限制了泰勒的视野和高 度。科学管理的中心问题是提高劳动生产率，而培训只是作为提高劳动生产率的一个手 段，并且科学管理时期的培训仅仅停留在对工人进行技能训练的原始阶段，工人找不到 培训和工作带给他们的乐趣，处于一种较为压抑的状态，因此科学管理时期的培训并没 有给企业组织效率的提高产生大的影响。 行为科学管理时期的培训理论 作为一种管理理论，行为科学理论创始于20世纪20年代末30年代初的霍桑实验，而真正 发展却在20世纪50年代。行为科学管理理论把社会学、心理学、人类学、政治学、历史 学、法律学、教育学、精神病学等学科知识引入管理领域，从而开创了一个独具特色的 学派它研究人的行为产生、发展和相互转化的规律，以便预测人的行为和控制人的行为。 行为科学管理时期的培训理论如下：人本主义理论：20世纪60年代，人本主义作为一场 运动和一个学派出现，它的目的是想要成为真正的关于人的科学。以马斯洛、罗杰斯为 代表的人本主义学习理论认为每一个人都具有发展自己潜力的能力和动力，行为与学习 是知觉的产物。一个人大多数的行为都是他本人对自己看法的结果”。真正的学习经验 操作条件反射学习理 能够使学习者发现自己独特的品质，发现自己作为一个人的特征。 论：操作条件反射学习理论，是由美国心理学家斯金纳命名的，一种由刺激引起的行为 改变。与经典条件反射理论不同，操作条件反射理论与自愿行为有关。该理论认为，学 员应该形成教育者希望的行为模式，如果这一行为模式一时作不出来，可以预先设计好 程序，然后进行不断地强化训练，形成最终的行为目标。操作条件反射理论认为，人的 行为不是先天的或由发射物激发所引起的，而是后天习得。期望理论：1964年美国心理 学家、行为主义的另一个代表人物佛隆在其着作《工作与激发》一书中首先提出期望理 论。佛隆的期望理论对学习培训理论的发展做出了巨大贡献。佛隆指出期望理论必须解 2 叶予舜 3/11/2012 7:05:06 PM 决动机的两个问题：期望什么，即实现目的的可能性有多大；目的的价值如何。如果一 个人把目标的价值看的很大，估计目标实现的概率也很高，那么这个目标激发动机的力 量就会很强烈。因此，企业在进行培训时，要恰如其分地运用期望理论，既要让学员意