红薯茎叶提取物抗炎作用的研究.pdfVIP

维普资讯 726 2006,Vo1．27,No．12 ※ 红薯茎叶提取物抗炎作用的研究 高荫榆 1，张 残-，张锡彬2，于旖斯2，于 蕾2 (1．南昌大学食品科学教育部重点实验室，江西南昌 330047； 2．大连轻工业学院，辽宁大连 116034) 摘 要：为了解红薯茎叶提取物抗炎作用和效果，以昆明种小鼠为对象，研究六种红薯茎叶提取物对二甲苯诱导 小鼠耳肿胀、醋酸所致小鼠皮肤毛细血管通透性升高和棉球所致小鼠肉芽肿的影响。结果表明，红薯茎叶石油醚 提取物没有抗炎作用，氯仿、丙酮、乙醇和水提取物具有体 内抗炎作用，抗炎效果与提取溶剂的极性相关。 关健词：红薯茎叶；抗炎 StudyonAnti·inflatmnationEffectofExtractsfromSweetPotatoStemandLeaf GAOYin—yu，ZHANG Yu，ZHANGXi—bin ，YU Yi—si，YU Lei (1．KeyLaboratoryofFoodScience，MinistryofEducafon，NanchangUniversity，Nanchang 330047，China~ 2．DalianIm；timteofLightIndustry，Dalian 116034，China) Abstract：Anli-inflammationeffectofextractfromsweetpotaotstemandleaf(ESPSL)were咖di0dinmice．The／nfluence ofESPSLondimethylbenzene-inducedearswollen,increasedvascularpermeabilityandtorten-pelletgrmmlomawereinvestigat~ Theresultssuggestedthatthepetroleum etherextractfromsweetpotatostemandleafcottldn’tshowanti-inflammaotryeffect, anti-inflammaotryeffec~ ofotherextractshadsomerelationshipwiththepdIari哆ofsolvent． Keywords：sweetpotatostemandha,fi anti．inflammatory 中文分类号：TS202．3；$531 文献标识码：A 文章编号：10o2—6630(2006)12—0726—03 红薯(1pomoeabatatasLa卅)是一种种植面积较广、 科大学动物中心提供。 产量较高的作物，是我 国四大主要粮食作物之一，我 1．1I3 药品与试剂 国红薯的总产量和种植面积均居世界首位。长期以来， 二甲苯、吲哚美辛(消炎痛)、伊文斯兰、丙酮、 人们食用的只是红薯的块根，产量十分可观的红薯茎叶 生理盐水。 ． (sweetpotatostemandleaf，简称SPSL)，除部分地区 1．1．4 仪器 作为饲料外，多数被抛弃掉。 赛多利斯ALC．110．4电子天平、尤尼柯uV．2102PC 由于红薯茎叶在生长过程中极少出现病害，本课题 紫外可见分光光度计、DHG．9070A台式鼓风干燥箱。 组前期进行了其体外抑菌作用的研究。本文通过动物试