明胶改性壳聚糖膜性能的研究.pdfVIP

全国印染助剂行业研讨会暨江苏省印染助剂情报站第27届年会 明胶改性壳聚糖膜性能研究 董伟堙曲丽君-。郭肖青12． 1．青岛大学纺织服装学院266071；2．青岛大学“纤维新材料与现代纺织” 国家重点实验室培育基地266071 摘要根据壳聚糖与明胶的相容性，制备了壳聚糖膜、壳聚糖／日月胶共混膜。研究了明胶含 量的增加对膜的强度、拉伸位移、溶出率、吸水率的影响．采用Fr—IR谱图和XRD谱图分析研究 了膜的微观结构，探讨了共混体系中壳聚糖与明胶的相容性以及分子间的相互作用． 关键词壳聚糖明胶膜结构性能 壳聚糖(简称CTS)属于氨基多糖，是甲壳素脱乙酰基后的产物．分子中含有大量的氨基和羟基以及少量 的乙酰氨基，由于这些生物官能团的存在以及与生物之间极好的相容性，使得通过与其他物质之间的交联反 应来改善壳聚糖膜的性能成为可能【I-Z1． 明胶(简称G)为水溶性蛋白质混合物，由高等动物的皮、骨芥蒂组织中的胶原蛋白水解而得．明胶分子中 富含氨基、羟基和羧基等生物官能团，并对人体无毒无害，具有极好的生物相容性【蚓．本文通过研究明胶与壳 聚糖之间的交联反应，达到明胶改性壳聚糖膜的目的，通过对改性壳聚糖膜进行性能表征和分析，探讨了明 胶含量对壳聚糖膜性能影响及其机理． 1实验 1．1药品 壳聚糖(脱乙酰度t93％，青岛即发集团有限公司)；明胶(分析纯，山东益心生物科技有限公司)；无水乙酸、 氢氧化钠(均为分析纯)． 1．2明胶改性壳聚糖膜的制备 将壳聚糖溶于2％的冰乙酸水溶液中，在30。C水浴锅中充分溶解，过滤制备3．5％的壳聚糖溶液．将明胶 溶于蒸馏水中，在50。C水浴锅中充分溶解后过滤制得12％明胶溶液．按一定体积比将明胶溶液慢慢加入壳 聚糖溶液中，在50。C水浴锅中充分搅拌混合均匀后制得壳聚糖／明胶共混液． 分清洗除去残余氢氧化钠溶液，室温风干成膜． 1．3壳聚糖／明胶膜的结构表征 1．3．1红外光谱分析 NICOLET 4000cm-1． 1．3．2 X一射线衍射分析 D8ADVANCE 速度50／min，20角扫描范围50-550． 1．4壳聚糖／明胶膜的性能测试 1．4．1力学性能测试 伸速度为20ram／rain．计算膜的强度，以单位横截面积所能承受的最大拉力表示(N／cm2)． 252 全国印染助剂行业研讨会暨江苏省印染助剂情报站第27届年会 1．4．2吸水性能测试 称取一定质量经过干燥的膜置于蒸馏水中，在室温中浸泡24h后取出，用滤纸吸干表面液体后立即称重． 膜的吸水率计算公式：吸水率=【(吸水后膜的质量一干燥膜的质量)／干燥膜的质量]x100％ 1．4．3水溶性测试 称取一定质量的膜烘干后称重，然后浸泡于50℃水中24h，取出烘干后称重，水溶性用下式表示： 水溶性=【(水溶前质量一水溶后的质量)／水溶前的质量]x100％ 2结果与分析 2．1 壳聚糖和明胶的分子结构 壳聚糖的单体为氨基葡萄糖，其中氨基的存在使得壳聚糖能够通过改性获得人们需要的性能以及独特 的生物学性能，例如生物相容性．另外，壳聚糖单体上2个羟基功能团的存在使得壳聚糖可以通过适当的化 学改性来提高它的物理化学性能[S1．壳聚糖的结构式如下所示： HO HO a壳聚糖 b氨基葡萄糖 主要是一个由氨基酸组成的蛋白质，它的化学改性一般都在侧链上进行，例如氨基、羧基和羟基当所加 入的试剂有2个或2个以上官能团时，明胶就会发生交联，交联的方式有分子内交联及分子间交联【6I．明胶结 构式如下所示： ，、 ，、 …囊寻‰墨一旷6≮薯肿cH2墓N彳址g雌c—n H2N瓜NH吖k-o一霄卢№凸一∥。u 6矗凸∑ 凸