凤眼莲的饲料资源化利用.pdfVIP

第 3O卷 第4期 家畜生态学报 Vo1．30NO．4 2009年 7月 ActaEcolo~fieAmmalisDomastici Ju1．2009 凤眼莲的饲料资源化利用 白云峰，周卫星，张志勇，常志州，严少华 (江苏省农业科学院农业资源与环境研究所 ，江苏 南京 210014) [摘 要] 综述了凤眼莲饲料资源化利用国内外进展情况，提出了凤眼莲饲料资源化利用需 要考虑关键 问题 ，即水生植物对动物采食适 口性影响、饲喂适 宜动物对 象、加工调制方法、水体 重金属富集对动物健康和畜产品安全潜在风险，指 出凤眼莲水体净化、饲喂动物及环境粪便排 放等构成循环 系统进行科学评价意义。 [关键词] 凤 眼莲；饲料资源；展望 [中图分类号] $811．5 [文献标识码] A [文章编号] 1004—5228(2009)04·0103—03 长期以来，我国草原退化导致载畜量低 ，粗饲料 2 凤眼莲富集水体中重金属等有害物 资源匮乏一直是 限制我 国反刍家畜养殖 的瓶颈；凤 质对饲料资源化利用的影响 眼莲 (hyacinth，Eichhorniacrassipes)作为外来人 众所周知水生植物对水体重金属有很强富集作 侵生物 ，属世界十大害草之一 ，常因其爆发式疯长造 用，尤其在根部，一般根部富集作用 比茎叶高 3倍左 成生态危害 ，但其又是水体净化的有益材料。将凤 眼莲作为饲料资源使用 ，不但可 以解决家畜，尤其反 右。凤眼莲在水体 中尤其在工业污染区生长，作为 刍动物粗饲料资源不足 的难题 ，同时变害为宝成为 饲料使用是否会对动物健康及动物产品安全性产生 反刍家畜重要粗饲料来源。水生植物凤眼莲饲料资 影 响，是必须考虑的问题 。研究表 明凤眼莲除对氮 、 源化利用 ，饲 喂家畜的研究在 国外始于六 、七十年 磷、钾、钙等多种无机元素有较强的富集作用[6]，已 代 ，牛放牧采食水上浮游凤眼莲也有报道 。在 阉牛 有凤跟莲富集重金属镉 、铬 、铅 、砷、汞、氟研究报 颗粒饲粮中，风干凤 眼莲 占全混合 日粮有机物 比例 道 [7]。饲料卫生标准 (GB13078—2006)对常规饲料 3．0 ，可以达到满足其维持需要水平。有研究报道 中镉、铬、铅、砷、汞、氟最高限量作 出了规定。李菊 牛对水生植物相较一般牧草的采食量较低，适 口性 娣 研究表 明凤眼莲各部位镉 、铅、铬 、砷和氟均在 较差[1]。本文对凤眼莲饲料资源化利用现状和问 饲料卫生标准允许剂量 以下，只有根部汞含量超过 题进行综述 ，展望风 眼莲饲料化应用前景 ，提出建立 了该标准 ，只要不采用重工业污染 区等周围生长凤 水牧生态循环设想 。 眼莲饲喂动物就不会存在重金属或氟等 中毒 的危 1 凤眼莲常规饲料营养成分及特点 险。综合现有研究报道 ，凤 眼莲对水体矿物元素的 研究数据表 明凤眼莲蛋 白质 (10．00,4以上)，钙、 富集作用强 ，凤眼莲富集水体 中的钙、磷 、铁 、锌 、锰 、 铜等属动物常规添加营养素，是有利的；富集 的重金 磷含量较高，品质优于稻草 、秸秆等粗饲料 ，较