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中药研究 蟋蟀乙醇提取液对高脂喂养 小鼠体内脂质代谢的影响 张溶薰 (大田大学校韩医科大学，韩国) 关键词：蟋蟀；乙醇提取液；高脂肪鼠；脂质代谢 目前许多实验都着眼于对人类健康和生命有 益但并非医疗性质的功能食品的研究。这些研究旨 乙醇混合12h。随后将提取液冷冻干燥，储存于零 在找出能与医学营养疗法(MNT)相配崩的新资源下70℃以待用。 并将其发展为健康补品或功能食品。有一部分实验 将努力寄托于蟋蟀——种含有高不饱和脂肪酸、 管中以防凝固。红细胞和白细胞的数目由一个自动 高蛋白、高几丁质的昆虫。以蟋蟀为饲料的鸡在口 计算机即SysmaxSE一9000(Japan)在3h内算出。在 感和颜色上都有所改进。其体内必需脂肪酸和EPA 000 的含量也增高。另外，实验中也发现了肝脏对抗四 中，室温下培养30min，然后以3 drain的速度 离心15min以获得纯血清。使用一种自动分析仪， 氯化碳(CCl。)或2，3，7，8一四氯二苯一P一二恶朊 (TCDD)的保护机能以及使免疫力加强活动。 即Hitachi一747(Hitachi 在本项研究中，用蟋蟀的乙醇提取液来喂养小鼠， 酸氨基转移酶(ALT)和天冬氨酸氨基转移酶(AST) 旨在研究以其抗肥胖或抗高血脂的可行陛。实验通过 的生化分析。 了生化分析，其结果也是经过统计计算而得出的。 每组小鼠分别用相应的饲料喂养4周。接着进 l材料和方法 行下面的实验。分别测定肝组织和排泄物中脂质、胆 1．1 动物 来自Samtako(Osan，Kyunggi，Korea)的同醇、甘油三酯的量。测量小鼠全身脂肪和体蛋白， 排除在消化管道中的所有含量。之后将鼠体完全干 6周大的雄性Sprague—Dawley鼠．在L／D=12／12； 燥并使成为均质。通过Soxhlet提取法测定总体脂 RH，(50±5)％；(23±2)℃的条件下实验。最初小鼠的 平均体质量为(160±3)g。从Samtaco买来的细粒饲肪量，Kjeldahl法从无脂质标本中测定总体蛋白量。 料用于喂养正常脂肪饮食组(常脂组NFD)。该组1．4数据统计分析由体质量变化得出的结果以 与高脂饮食组(HFD0)的饮食组成见于表格l。在 高脂组分别加入1％和3％的蟋蟀提取液从而形成 当P0．05时，所对应的评价被认为是具有统计意义 上的重要性。 高脂组I(HFDI)和高脂组3(HFD3)。每组包含10只 小鼠。 2结果 1．2蟋蟀提取液 2．1蟋蟀提取液对体质量的影响具有统计意义 从DanongNatural(Chungju， 表1 实验各组饮食的组成 eCkg 组别 酪蛋白玉米淀粉蔗糖玉米油猪油纤维素DL一蛋氨酸无机物集合‘维乍物集合‘胆硷粗略能量含量(kcal／g) 常脂组 200 521 100 100 — 30 2 35 10 2 2 高脂组 200 321 100 100 200 30 2 35 10 2 2 HCL0．6，VitB。HCL0．7，尼亚新酸3，泛 1．6，碳酸铜0．3，碘酸钾0．01，硒酸钠0．0l，硫酸铬钾0．55。+维生素集合包括(g／kg)：VitBl