构建磺胺二甲氧嘧啶完全抗原的研究.pdfVIP

维普资讯 第 22卷 第 3期 上 海交 通 大 学 学报 (农 业科 学 版 ) 2004年9月 JOURNALOFSHANGHAIJIAOTONGUNIVERSITY(AGRICULTURALSCIENCE) V01．22No．3 Sep．2004 文章编号：1671．9964(2004)03—0272—05 构建磺胺二甲氧嘧啶完全抗原的研究 曹盛丰，程美蓉，刘永德 ，陈克强，杨丽娥 (上海交通大学 动物科学系，上海 201101) 摘 要 ：采用重氮偶合法将磺胺二甲氧嘧啶 (SDM)与栽体牛血清白蛋白(BSA)偶联 ，构建 SDM 完全抗原，以紫外扫描光谱 进行鉴定，并对重氮偶合法反应体系中SI)M 浓度 ，NaNO_~浓度 ，及 pH对 SDM —BSA结合 比的影响进行 了观察。 关键词 ：磺胺二甲氧嘧啶 ；重氮偶合法；完全抗原；紫外扫描光谱 中图分类号：$851．34 文献标识码 ：A The Study on Construction ofSulfadimethoxine Complete Antigen CAOSheng-feng，CHENGMei—rong，LIUy0 一de，CHEN 一qiang，YANG12一e (1．DepartmentofAnimalScience，ShanghaiJiaotongUniversity，Shanghai201101，China) Abstract：Sulfodimethoxine (SDM)wascoupledwithcarrierbovineserumalbumin (BSA)toconstructacompleteantigenbythe methodofdiazotizationandcoupling．ThecompleteantigenwasdeterminedbyUV scanningspectrum．AndtheeffectsofSDM leve1． NaNO：lexe1．andpH indiazotizationandcouplingreactionsystem oncombinationratioofSDM —BSA wereobser,,ed． Keywords：sulfadimethoxine；diazotizationandcoupling；completeantigen；UV scanningspectrum 磺胺二甲氧嘧啶 (SDM)由于其有很强的抗细菌及原虫感染的作用，被广泛地用于畜禽疾病的治疗 和预防h，并 由于其对生长的促进作用又作为饲料添加剂在畜禽生产中被广泛地应用。然而，磺胺药会 引起人过敏性反应 ，且可能有致癌性 。因此 ，SDM在畜禽生产中的不合理使用 ，致使 SDM在动物源 食品中残 留引起生态环境污染和人类健康危害的潜在威胁已倍受关注。美 国农业部制定的动物源食品 SDM最高残 留限量为0．1g／g¨。为堵绝 SDM超标的动物源食品进入市场 ，必须对畜产品SDM残 留 进行有效的监测 。目前检测 SDM残留的方法主要包括生物学检测、薄层色谱法 (TCL)I51、高效液相色谱 法 (HPLC){61、气相色谱 一质谱法 (GC—MS)、液相色谱 一质谱法 (HPLC—MS)1、毛细管电泳法 (CE)和 超临界流体色谱法 (SFC)等 ，尽管这些方法有很高的灵敏度和准确性 ，但 由于这些检测耗时长、费用 大 、仪器要求高 ，不可能用来对大批量样品进行检测。酶联免疫吸附法 (ELISA)作为一种免疫学检测技 术它不仅灵敏度高、准确性好 、特异性强 ，同时还具有操作简便、快速 ，检测成本低 ，可用于大批量样品 检测的特点。在建立畜产品SDM残留ELISA方法方面 Muldoon等已进行了尝试 8‘1，而国内尚未见相关 报道。本研究采用对 SDM进行重氮化法处理 ．以牛血清 白蛋白(BSA)为载体 ，构建 SDM—BSA完全抗 收稿