孕期营养认知及饮食行为调查分析.pdfVIP

年 月第 卷第 期 ·调查研究 · 2011 5 8 14 孕期营养认知及饮食行为调查分析 范晓波，康昭海，吴仕元，熊 静，吴四明 湖南省岳阳市妇幼保健院，湖南岳阳 414000 摘要 目的：通过对孕期营养认知及饮食行为调查，了解本地区孕妇营养知识、态度与饮食行为（ ）现状及相关 [ ] KAP 影响因素，为指导孕妇合理营养，保证母婴健康提供科学依据。 方法：采取问卷调查方法参考国内外较为流行的KAP 模式进行问卷设计，由专人对2010 年4~11 月来我院产前检查的485 例孕妇进行调查。 结果：孕妇对孕期营养知识 缺乏全面的了解，但营养态度普遍较好，饮食习惯方面对粮谷类、蔬菜水果类、鱼肉类、奶类的摄入频率较合理，对三 大营养物质及其供能比例了解甚少，对孕期特殊需要的食物如动物肝脏、血与菌藻类摄入较低。 营养知识（K ）、态度 （ ）、饮食行为（ ）之间呈正相关， 分与 分 ， 分与 分 ， 分与 分 （ ）。 孕妇的营养 A P K A r=0.58 K P r=0.97 A P r=0.49 P0.05 与本人、丈夫文化程度及居住地点呈正相关，相关系数分别为 、 、 （ ）。 结论：本地区孕妇人 KAP 0.644 0.576 0.278 P0.05 群特别是农村孕妇营养知识和饮食行为有待改善，加强孕期营养宣教与指导，是保证孕期膳食平衡，保障母婴安全 的重要措施。 关键词 孕期营养；态度；饮食行为；调查分析 [ ] 中图分类号 文献标识码 文章编号 （ ） （ ） [ ] R151 [ ] C [ ] 1673-7210 2011 05 b -150-03 Prenatal nutrition cognition and dietary behaviors investigation and analysis FAN Xiaobo, KANG Zhaohai, WU Shiyuan, XIONG Jing, WU Siming Department of Gynecology and Obstetrics, Yueyang MCH Hospital, Hunan Province, Yueyang 414000, China [Abstract] Objective: To investigate the nutrition cognition, food and drink behavior of pregnancy. To knowing our region pregnant woman nutrition knowledge, attitude and food