饲料来源的霉菌毒素对畜禽生产性能的影响试验.pdfVIP

2012年第2期 浙江畜牧兽医 7 饲料来源的霉菌毒素对畜禽生产性能的影响试验 TrevorK．Smith。沈慧乐 (奥特奇生物制品(中国)有限公司，北京怀柔 101407) 摘要 ：据统计，目前世界上至 有25％的谷物被霉菌毒素所污染，尤其是黄曲霉素的污染已成为全球性 难题。本试验旨在探讨饲料来源的霉菌毒素对畜禽生产性能的影响和如何采取预防措施，以保证养殖业的 安全生产。霉可吸(GMA)是一种葡甘露多聚糖霉菌毒素吸附剂，在受霉菌毒素污染的奶牛、母猪、肉用种鸡 日粮中添加0．2％GMA，可明显降低I霉菌毒素对奶牛产奶量、血浆球蛋白、血浆尿素；母猪采食量、日增重 、饲 料利用率、死产率；家禽的产蛋率 、蛋壳厚度和早期胚胎死亡率的影响。 关键词 ：霉菌毒素；生产性能：：奶牛；母猪；肉用种鸡 中图分类号：$815．4 文献：际识码 ：A 文章编号：1005—7307(2012)02—0007—003 霉菌毒素为真菌的代谢产物，可明显降低畜禽 期为产仔前21d至产仔后21d，共42d。l组为对 的生产性能和健康状况。由黄曲霉菌产生的黄曲霉 照组(饲喂常规 日粮)；11组为饲喂污染谷物 日粮 毒素具有致癌作用；由镰孢霉菌产生的镰孢毒素是 (污染 日粮中呕吐毒素的含量为5．7mg／kg饲料)； 全球最常见的霉菌毒素，对畜禽的生产性能和健康 Ⅲ组为污染谷物+0．2％GMA。 状况均有明显影响。妊娠母猪饲喂由呕吐毒素污染 1．3 家禽饲养试验 选择 ROSS308肉用种母鸡 的饲料 (含 3．45mg／kg饲料)，在妊娠20—54Et龄 42羽，种公鸡9羽，随机分为3组 (每组种母鸡 l4 时就可观察到采食量、体重、胎儿长度和重量明显下 羽，种公鸡 3羽)，测定由链孢毒素污染的玉米和小 降；肉用种鸡如果采食由蛇形毒素(DAS)污染的饲 麦混合 日粮饲喂肉用种鸡对产蛋率、蛋壳厚度、早期 料 (DAS20mg／kg饲料)，就可引起公鸡精液品质下 胚胎死亡率和传支抗体滴度的影响。试验期 12周。 降，种蛋受精率降低。因此，养殖场 (户)必须十分 I组为对照组(饲喂常规 日粮)；II组为饲喂污染谷 重视霉菌毒素对畜禽生产和繁殖性能的危害与 物组(污染 日粮中呕吐毒素的含量为 13mg／kg饲 影响。 料)；11I组为污染谷物+0．2％GMA。 1 试验设计 1．4 日粮霉菌毒素浓度的测定 据试验，一般污染 1．1 奶牛饲养试验 选择泌乳中期，日均产奶量为 日粮中含有 19种霉菌毒素，包括呕吐毒素，3一乙酰 3O一35kg的荷斯坦奶牛 18头，随机分为3组，每组 基 一DON，15一乙酰基DON，瓜萎链菌醇，T一2毒素，T一 6头，测定饲喂由小麦、玉米和干草组成，天然污染 2毒素异构体，乙酰基 T-2毒素，HT-2毒素，T-2三 链孢毒素的全混合 日粮对奶牛采食量、产奶量、体细 元醇，T-2tetio1．．醋酸瓜类萎蔫醇-x，蛇形毒素 胞数、血浆蛋 白、血浆尿素等的影响，试验期 56d。 (DAS)，脱氧雪腐镰刀菌醇，15一乙酰基脱氧雪腐镰 I组为对照组 (饲喂常规 t3粮)；Ⅱ组为污染谷物组 刀菌醇，新茄镰刀菌毒素，玉米赤霉烯酮，玉米赤霉 (混合 日粮干物质中呕吐毒素含量高达 3．6mg／kg 烯醇，黄曲霉毒素和烟曲霉毒素。采用气象层析和 饲料)；lU组为污染谷物 +0．2％ GMA(霉可吸，奥 质谱分析相结合的方法进行测定。黄曲霉毒素和烟 特奇生物制品(中国)有限公司生产，为一种葡甘露