世界花卉产业现状及发展趋势.pdfVIP

第27卷 福建热作科技 V01．27No．3 ianScicnce＆Techof 2002 第3期 Fuj noIo譬yTropicalCrops 世界花卉产业现状及发展趋势 蔡幼华 (福建省花卉协会福州350007) 摘要：本文着重从花卉生产、国际贸易、花卉消费三个角度分析了当今世界全球花卉产业的发展现状及未来发展 趋势。 关键词：世界花卉产业现状发展趋势 中图分类号：s60 文献标识码：A 文章编号：1006—2327一(2002)03一0047—03 进入二十一世纪，不论是世界花卉业，还是中 千六百公顷，且普遍专业化，甚至只种某…品种或 国花卉业，跟经济领域的各行各业一样，面对的时 某一变异品种，它以占园艺4％左右的面积，创造 代特征都是信息共享时代和知识经济时代，其发展 了30亿欧元，取得占园艺一半的高产值。日本切花 趋势均呈现为经济全球化和贸易自由化。 世界花卉的商品性生产，是在第二次世界大战 92％，控温、控光、控气、控水肥等栽培法，实现 后迅猛发展起来的，从总体来看，一直保持着长盛 了高质、高产、出新。这些佳绩给业内人二L很大的 不衰的局面。 启迪。面对花卉市场的激烈竞争，各国的花卉生产 l 花卉生产 纷纷朝着工厂化、专业化的现代化方向发展。 目前，全世界花卉种植面积为22．3万公顷，从1．3加速高新技术在花卉产业的应用 占有面积看，排名前五位的依次是巾国、印度、日 如今，花卉王国或是后起之秀都更加重视采用 本、美国和荷兰。 高新技术，提升花卉产业。多把应用基因工程选育 着眼花卉产业的特长，全球最具代表性的十个 新品种放在首位，美国DNAP公司已从矮牵牛中分 国家和地区是：荷兰的种苗、球根、切花、全体； 离了编码蓝色的基因，并使之转入玫瑰创造了原来 美国的种茁、草花、盆花、观叶、全体；日本的种 没有的蓝色玫瑰；墨尔本一家公司亦拥有一项新花 苗、切花、盆花、全体；还有就是哥伦比亚的切 色蓝色基因的专利，用于开发出海蓝色的康乃馨商 花、观叶；以色列的种苗、切花：中国台湾的切 品。转基因的研发约需两年，而常规杂交通常要7- 花、盆花；意大利、西班牙、肯尼亚的切花以及丹 8年，从而促使品种更新的周期愈来愈短，现在玫 麦的盆花。从中不难看出，荷兰、美国、日本等发 瑰新品种的市场寿命平均仅为4—6年。同时，围绕 达的花卉生产国，其共同的产业特长是种苗，由于 优质化、低成本化和省力化的目标，研发的重点课 控制了花卉业的“咽喉”，从而居于主导地位。 题，还有完美设施、现代栽培、技术标准、周年供 纵观全球，就花卉业的发展而言，主要表现在： 花等，荷兰推出代表未来趋势的新型温室建筑群， 1．1 生产布局面临全球的调整。 其中‘种双层锯齿状的覆盖材料，不仅隔热性、透 目前，花卉生产与消费逐步分离，生产正由高 光性好，而且全年可节约能源30％。 成本发达国家向自然条件优越、生产成本低廉的发 1．4花卉产业正走上特色道路 展中国家转移。以温室生产为例，温室造价，每平 没有特色就难以挤占花卉市场，已逐渐为花卉 方米荷兰需200美元，而肯尼亚、津巴布韦仅20美界所共识。如主产切花的以色列，近年来科学利用 元。温室劳动成本，每天荷兰需160美元，而肯尼 气候资源，从澳大利亚、南非大量引进野生花卉新 亚、津巴布韦仅2美元。再就是，北美洲和欧洲愿 品种，经驯化、选育、示范，不断推出蜡花、一枝 意从事花卉生产的人愈来愈少，现在从事生产