西红花的研究进展.pdfVIP

2011年 9月 北京联合大学学报 (自然科学版) Sep．2011 第 25卷第 3期总85期 JournalofBeijingUnionUniversity(NaturalSciences) V01．25No．3Sum No．85 西红花的研究进展 李伟平 ，张 云 ，丁志山 (1．浙江 中医药大学 ，杭州 310053；2．浙江中医药大学 中药炮制技术研究中心，杭州 310401) [摘 要] 在 国内外多篇实验性文献和综述的基础上，重点对西红花资源短缺的问题进行 了分 析和探讨 ，提 出一些解决西红花资源短缺 问题 的途径 ，并对西红花的化学成分、药理作用的研究 进展进行 了简略 的论述 。 [关键词] 西红花；资源；化学成分；药理 [中图分类号] R285．5 [文献标志码] A [文章编号] 1005-0310(2011)03-0055-04 TheResearchProgressofCrocusSativus LiW ei．ping ，ZhangYun ，DingZhi—shan ． (1．ZhejiangChineseMedicalUniversity，Hangzhou 310053，China； 2．ResearchCenterofTCMProcessingTechnology，ZhejiangChineseMedicalUniversity，Hangzhou 310401，China) Abstract：On the basisofseveralarticlesin domestic and internationalexperimentalliterature，the resources sho~ageof Crocus sativus is analyzed and some solutions are putforward，and a review on the chemical compositionandpharmacologyofCrocussativusismade． Keywords：crocussativus；resourceschemical；composition；harmacology 0 引言 1 西红花的资源状况 西红花为鸢尾科植物番红花 (CrocussativusL) 西红花是一种贵细中药 ，不但在临床上得到广 的干燥柱头 ，又名藏红花。具有活血化瘀 、凉血解 泛使用 ，还大量用于 日用化工 、食品、染料等工业 ， 毒，解郁安神等功效 。用于治疗经闭瘕瘕、产后瘀 是美容化妆 品与香料制品的宝贵原料 ，球茎又可作 阻、温毒发斑 、忧郁痞闷、惊悸发狂等症…。近年来 为高档花卉出售 。西红花主要出产在地 中海、欧洲 研究还表明西红花具有一定 的抗肿瘤效果 ，其毒副 和中亚地区，其中以西班牙、法国、伊 朗、印度为主， 作用明显低于 目前临床使用的抗肿瘤药物 。西 被西班牙人誉为 “红色金子”。目前 ，西红花已经被 红花 良好的药理活性使西红花成为研究的热点之 国家中医药管理局列为重点发展的中药材品种 ，在 一 。 但是 ，西红花的