微波法制备O-羟丙基-N-辛基壳聚糖及其性能表征.pdfVIP

第32卷 第2期 应 用 化 学 Vo1．32Iss．2 2015年 2月 CHINESEJOURNALOFAPPLIED CHEMISTRY Feb．2015 微波法制备 D·羟丙基一Ⅳ·辛基壳聚糖及其性能表征 温俊杰 周 莉 王紫威 文彩虹 刘 波 (深圳大学化学与化工学院 广东 深圳 518060) 摘 要 通过微波法，由壳聚糖与环氧丙烷反应制备 O一羟丙基壳聚糖 (HPCS)，然后在相转移催化剂四丁基 溴化铵作用下与溴化辛烷反应制备成 O一羟丙基一Ⅳ．辛基壳聚糖 (C一HPCS)。中间产物 HPCS与 目标产物 C一HPCS的结构通过 FTIR及 HNMR等技术手段分析得到验证。实验结果表明，当反应时间为50min，温度 为65 ，溴代辛烷用量8mL，四丁基溴化铵用量0．07g时，制备所得的C．HPCS具有较好的综合性能：起泡 性为3．9cm，稳泡性为88．9％，乳化性为78．1％。C。一HPCS的临界胶束浓度(CMC)为0．015g／L，表面张力约