2015年 解读苏教版高中化学新教材中的科学方法体系.docVIP

解读苏教版高中化学新教材中的科学方法体系 新课程旨在进一步提高学生的科学素养，进一步培养学生的科学探究能力。而能力既依赖于知识，更依赖于方法。苏教版高中化学新教材在帮助学生建构学科知识体系的同时，也力图建构符合学生发展需求的科学方法体系。 科学方法是人们认识客观世界而采取的各种手段和途径：新教材以“化学是一门中心的、实用的、创造性的科学”为核心科学思想，将科学素养与人文素养有机整合，将知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观三者有机统一。新教材中强调的科学方法主要是指对学生发展具有重要价值的科学研究的一般方法，包括获取经验性材料(或科学事实)的方法和理性思维的方法两大方面。 一、获取经验性材料的方法 1．观察法 观察法是指人们在自然发生的条件下，通过感官或借助于仪器，有目的、有计划地考察研究对象，从而获得经验性材料的方法。观察法是科学研究的一种基本方法，是有目的、有计划的认知活动，因此观察时要有明确的目的和计划，要多思考、多提问，要多交流、多讨论，要及时记录、有时还需要测量，要全面细致和实事求是。新教材中的观察法主要包括观察实验、观察模型、观察图表等方面。如化学反应速率概念的学习，要求学生观察H：O：溶液在室温下分解时c(H：0：)与时间(t)的变化及N：0，在四氯化碳溶液中发生分解反应时N：O，、NO：、O：三者浓度与时间的变化，通过计算、分析、比较，归纳出化学反应速率的表示方法。又如同分异构体概念的学习，要求学生观察三组有机分子结构：①分子式为C4H，。的烷烃；②分子式为C：U8的烯烃；③乳酸。在学习了解戊烷的三种同分异构体的基础上，对同分异构现象(碳链异构、顺反异构、对映异构)有更新的认识，对同分异构体概念有更深的理解。观察法从现象到本质、从具体到抽象、从特殊到一般的学习，有利于学生经验的不断丰富和认知的不断发展。 2．实验法 实验法是指人们按研究计划从自然现象中提取素材，在观察的基础上探索规律的主要方法，实验是学生学习化学知识、解决生产和生活中的实际问题的重要途径。新教材改变了传统的教师演示实验和学生实验要求明确的特点，以实验建议、信息提示、思路启迪、技术支持等方式增强了实验的选择性、自主性、开放性和创造性，增加了学生自主、合作、探究的机会，使学生在实验中既有独立思考、又有集体协作，既有个人发现、又有共同分享。在实验的设计和内容的呈现方式上巧妙地渗透了科学实验的对比思想和控制变量的思想。如溶液、胶体在光照下的现象对比，溴水在加入四氯化碳前后溶液中的现象对比等生动的实验事实不仅激发了学生学习化学的兴趣，也提升了学生的实验素养。又如乙酸乙酯的水解，新教材要求学生从实验现象(橙色、红色、蓝色)来判断实验内容(是否加酸或碱)，与旧教材略有不同的逆向处理，较好地体现和培养了学生在科学探究中的创新思维。实验中控制变量的思想在选修教材《实验化学》中有更充分和真实的体现，强调化学反应总是在一定条件下进 行，突出人在科学研究中主观能动性的独立性和有限性，使学生能充分认识化学学科的特点和运用实验法的基本要求。 3．调查法 调查法是科学研究常用的方法，调查时需要明确调查的目的和调查对象，制定合理的调查方案，采取合理的调查方式，记录、整理和分析调查结果。新教材指导学生初步了解和学会基本的调查方法，如原子晶体在工农业生产和科学研究中的重要应用，各种维生素的生理、营养功能和溶解性，纺织品的品种、性能和价格，减少大气中二氧化碳的含量的建议和利用二氧化碳为人类服务的方案，居室空气中污染物的来源及危害，家用燃料的燃烧效率以及水的饮用等化学知识的学习，要求学生查阅资料、访问、咨询、试验来获取感性认识，并能进一步上升为理性认识，使学生的体验有效转化为经验。 4．模拟法 在科学研究中，有时不能对研究对象直接进行控制，需要设计和构想研究对象的替代物，通过研究替代物来获取经验性材料，这种方法称为模拟法。如氯化钠在水中的电离过程、氯化钠中离子键的形成、熔融氯化钠通电前后离子的运动、氧化镁的形成过程及分子碰撞等微观过程，新教材引领并要求教师能用动画模拟的方法来展开教学；对映异构、晶体结构等一些抽象的知识内容，可采用比较手的镜像、乒乓球的堆积来展开教学。模拟法可帮助学生从宏观的角度来认识微观世界，从具体形象的角度来理解所学的知识。 二、理性思维的方法 1．分析与综合 分析是将研究对象的整体分解为若干部分、要素、阶段和层次，并分别加以研究的方法。分析可分为定性分析、定量分析、因素分析、可逆分析、结构分析和元过程分析等诸多方面。如学习氯气的性质，可从物理性质和化学性质两方面来分析，物理性质又可从颜色、状态、气味、密度、溶解性和熔沸点等方面来分析，化学性质又可从氯气与金属