物料预处理对堆肥减量化、腐殖化和稳定化的影响及其微生物机制.pdfVIP

第45卷第1期 工 业 微 生 物 Vo1．45No．1 2015年 2月 IndustfialMicrobiolozv Feb．2015 doi：10．3969／j．issn．1001—6678．2015．01．002 物料预处理对堆肥减量化、腐殖化和稳定化的 影响及其微生物机制 张 阅， 王 磊 ， 陈金海 同济大学环境科学与工程学院，污染控制与资源化研究国家重点实验室，上海 200092 摘 要：堆肥是有机固体废弃物处理与资源化的主要途径之一，包括矿化和腐殖化两个过程，且都 和微生物活动有关。矿化过程会产生二氧化碳 (CO)等温室气体，是一个典型的温室气体释放过 程。腐殖化过程则会产生稳定的腐殖质，则是优 良的土壤改良剂。在堆肥稳定化的前提下，如何有 效减少堆肥过程中的CO2释放，强化堆肥的腐殖化过程，增加作为优 良土壤改良剂的腐殖质产量， 对于发展低碳化堆肥技术，实现堆肥的资源化利用具有重要意义。本文选取水稻秸秆和餐厨垃圾 作为堆肥原料，研究不同预处理对堆肥过程中矿化和腐殖化过程的影响，并探讨了不同预处理影响 矿化和腐殖化过程的微生物机理。结果表明堆料加热预处理后，堆肥的矿化作用被明显削弱，总碳 (TC)减量率仅为23．4％，并且最后形成了可观产量的稳定腐殖质 (每 kg堆料70d后腐殖质含量 为22．09g±0．35g，腐殖化系数达2．0)，因此加热预处理后的堆肥过程在保证稳定腐殖质的产量 前提下更低碳化 。预处理通过影响堆料的性质和初始状态下堆料 中微生物的种类和数量从而影响 堆肥的矿化和腐殖化过程。活性微生物量与脱氢酶活性是矿化过程的主要决定因素，而多酚氧化 酶活性主要影响堆肥的稳定腐殖化过程。 关键词 ：堆肥 ；预处理 ；减量化 ；腐殖化 ；微生物机制 堆肥过程是有机固体废弃物处理与资源化的主 景下，CO：的减排已引起人们高度关注 ]。如何有 要途径之一，是在一定的人工条件下，有控制地促进 效减少堆肥过程中的CO 释放，同时强化堆肥的腐 可生物降解的有机物进行矿化和腐殖化的过程 ¨J。 殖化过程，增加作为优 良土壤改良剂的腐殖质产量， 矿化过程中有机质经微生物作用分解成以二氧 对于发展低碳化堆肥技术，实现堆肥的有效资源化 化碳(CO)为代表的温室气体而实现减量，因此堆 利用具有重要意义。 肥的矿化过程是一个典型的温室气体释放过程。腐 很多因素如通风、水分、碳氮 比等都会对堆肥过 殖化过程中有机物由不稳定状态转化为稳定的腐殖 程产生影响 。堆肥的矿化和腐殖化过程都和堆 质物质，它是一种呈棕色的形同泥炭而腐殖质含量 料的微生物性质有关，同时堆料的微生物组成与性 很高的疏松物质，可在土壤中长期稳定存在，因此可 质由堆料的底物性质和环境条件所决定。通过改变 用作肥料和土壤改 良剂。传统的堆肥工艺以垃圾处 底物组成、进行不同的预处理以及过程调控，可以影 理为主要 目的，考虑矿化和减量化较多，而对堆肥产 响物料堆肥更多地向产生稳定腐殖质的腐殖化过程 物的品质，即腐殖质产量与稳定化程度考虑较 发生。有研究报道翻堆频率 ]、