超声波在油脂提取中的应用.pdfVIP

· 技术 油脂工程 超声波在油脂提取 中的应用 左 笑 张东翔 北 理工 化工 环 学 京 大学 与 境 院 摘要 阐述 了超 声波作用 的基本原理 , 综述 了超声波在油 脂提取 中的应 用 , 指 出油脂 的超 【 】 、 声提取具有提取率高 速度快且不 改变有效成分的结构等优 点 , 讨论 了超声波提取 中参数选择 的 问题 , 为超声提取研究提供参考。 关键词 超声波 油 脂 提取 【 】 一 一 一 图分类号 文献标识码 文 编号 。。 中 章 刀 加 , , 超声波是指频率为 一 皱 的声波 是一种 根据空化泡 的变化 超声空化分为稳态空化和瞬态 机械振动在媒质 中的传播过程 , 具有聚束 、 定 向、 反 空化 , 两种空化现 在液 中几乎 时 在 , 且在一 象 体 同 存 、 透 性 。 从 现压 电 应及 下稳态空 可 化成 态空 。 稳态空化是指 射 射等特 自 年 发 效 定条件 化 转 瞬 化 年 腼 发现反压 电效应之后 , 特别是 世纪 声强度小于 扩 时产生 的空化 , 有规律而缓和 。 , 于 超 及 应用 , 超 空 强 于 生 空 , 短 年代 中期 由 功率 声设备的普 与 声 瞬态 化是指声 度大 时 时产 的 化 波在各领域 中的应用研究 迅速展开 , 形成了一 门新兴 而剧 空 泡 迅 涨 , 破