干旱半干旱地区绿色A级谷子高产高效栽培技术.pdfVIP

中国杂粮研究 干旱半干旱地区的绿色A级谷子高产高效栽培技术 李春德1 贾宝胜2 李翠华3 (1．辽宁省喀左县农业技术推广中心，辽宁喀左122300； 2．辽宁省喀左县公营子镇农业站，辽宁喀左122300； 3．辽宁省喀左县兴隆庄乡蔬菜站，辽宁喀左122300) 摘要：本文重点介绍了干旱半干旱地区的绿色A级谷子高产高效栽培技术。首先是重 点改革了过去的栽培模式和更换了新品种，利用了测土配方施肥方法及平衡施肥的原理。应 用了绿色有机生产技术，改善了作物的品质，提高了产品的附加值，使缺水地区的农业生产 走出了困境，开发出以靠科学求发展的一条新路子，为我国农业生产依靠高新科技走出国门 创出奇迹。 关键词：干旱半干旱；谷子；高产高效栽培技术 谷子又名粟，去壳为小米。谷子起源于中国，距今已有七八千年，在世界部分国家种 植。主要分布在亚洲东南部，非洲中部和中亚西亚等地。种植较多的国家有：中国、印 度、前苏联、巴基斯坦、罗马尼亚、巴西、苏丹等。亚洲占世界面积的97．1％，占世界 谷子产量的96．7％。我国是世界上谷子面积最大，产量最多的国家，谷子播种面积占世 界播种面积的90％。 谷子栽培在我国分布极大，主要分布在东北平原、华北平原、内蒙古高原、黄士高原 等地。从淮河以北到黑龙江省的广大地区种植面积最大，占全国谷子面积的99％以上。 从各省种植面积看，以黑龙江、吉林、辽宁、河北、陕西、山东、山西等省份较多。从种 植区划分上看，分春谷区和夏谷区，除山东省种植主要是夏谷外，其余都是以春谷为主。 谷子属耐旱，耐瘠薄作物，适应性很强，是很好的抗灾作物。它蒸腾系数小，根系发 达，属C。作物，在缺水干旱和半干旱地区像日趋严重的北方作物生产中，谷子将在农业 生产和人们的生活中发挥重要作用。谷子耐贮藏，在低温干燥条件下，可贮10～20年不 变质，其全身都是宝，小米营养丰富。据有关材料分析，小米中含蛋白质11．42％，脂肪 4．28％左右，碳水化合物(主要是淀粉)72．8％左右，小米中还含有大量的人体所必需 的氨基酸，以及蛋氨酸、色氨酸、赖氨酸、苏氨酸等，钙、磷、铁、胡萝卜素等矿物质营 养含量比较高，小米是一种很好的食品加工原料，可以加工成多种营养丰富的小食品，婴 幼儿粉等。小米有很好的药用保健价值。小米中含有较高的维生素E和硒，每1009含量 分别为27．98mg和2．5mg，特别是硒元素，对某些化学致癌物质有一定抵抗作用，还含有 维生素B。0．85mg，对动脉硬化，心脏病有良好的医疗作用。另外，谷草和谷糠所含的营 养价值高于其他禾本科牧草，接近豆科牧草，是牲畜的良好饲草；而谷糠又是养鸡、养猪 的优质饲料。所以种好谷子，用科学方法，按照绿色有机农业生产方式去生产，对增加农 业产品附加值及人民健康生活的促进乃至畜牧业发展都有巨大的推动作用。 丑 栽培技术 谷子对土壤要求不严格，适合于土层深厚，结构良好，有机质丰富的砂土、壤土和黏 204 干旱半干旱地区的绿色A级谷子高产高效栽培技术 土及中性土壤种植(盐碱地除外)。谷子是短日照作物，在充足的光照条件下，净光合强 度很高。在生长过程中全生育期以20cC的日平均气温为宜，完成生长发育需要大于或等 600～3 于10℃的积温为l 300℃。由于它的生理特性所决定，根系发达，蒸腾系数较小， 耗水量低于其他任何作物，取决于它本身能抗旱的特征，所以要根据谷子的生物学特性和 栽培指标，人为地为其创造条件，实行科学管理，掌握好各环境栽培措施使其高产。 丑．丑 用科学方法合理轮作倒茬 谷子对茬口很敏感，轮作倒茬是提高谷子增产的主要途径，倒茬可以减少谷子的各种 病害和田间杂草，倒茬能解除根系对土壤养分的片面消耗。轮作也能减轻病虫草害的发 生，一般轮作年限为3～4年。谷子最好前茬是豆类、绿肥、其余是玉米、高梁、棉花、 薯类等作物。异地换种也是轮作的一种方法，谷子连续在一个地块种植，其种性极易退 化，采取异地轮种的方法，有利于恢复种性的提高。对换种农民的经验是：“山调川、沙 调黏，高山调平原”。换种的原则是距高越远越好，一般说换种能增产10％，这就是农谚 所说的“换种如上粪”的道理。几年的科学经验证明，使用“重茬剂”或增施“生物有 机肥”也能解决重茬