淳安县利用桑枝条栽培食用菌潜力大前途广.pdfVIP

2008年第 5期 一 淳安县利用桑枝条栽培食用菌 廖敢雷 (淳安县农业局 ，浙江 淳安 311700) 近年来，淳安县屏门乡依托 良好的生态环境和 本投入55．44万元 (其中，建大棚及机器投入 22．17 丰富的蚕桑资源，积极探索利用桑枝条栽培食用菌， 万元，原材料投入 l9．63万元，人工投入 l3．64万 充分利用农业废弃物发展循环农业，取得了较为明 元)，农户获利28．59万元。目前全乡农户发展该产 显的成效。 业的积极性普遍高涨，利用桑枝条等农业废弃物栽 培食用菌已成为全乡的新兴产业。 1 屏门乡基本情况及发展桑枝条栽 培食用菌现状 2体会和做法 屏门乡位于淳安县的北部 ，面积 163km，下辖 2．1 领导重视强责任 15个行政村，人 口12486人。该乡有着得天独厚的 屏门乡党委政府班子认真贯彻落实科学发展 观，坚持从实际出发，将突破资源瓶颈、利用农业废 气候、资源和生态优势，十分有利于食用菌的无公害 栽培：一是气候适宜。全乡位于海拔 260～900m之 弃物发展循环农业作为全乡发展现代农业的重要抓 间，属于 中纬度北亚热带气候 ，日平均温度在 18％ 手，把利用桑枝条等农业废弃物栽培食用菌摆上党 左右，年降水量 1600mm，平均相对湿度 80％，非常 委政府的重要议事 日程，成立了食用菌生产领导小 适合种植珍希食用菌。二是资源丰富。全乡农户种 组，建立了 “党政一把手”负总责、分管领导具体抓、 桑面积 1800亩，加上邻近的临歧镇、瑶山乡共有桑 其他领导配合抓的责任体系，实行领导班子成员科 园 12000亩，年产桑枝条 42万担，为栽培秀珍菇提 技联户制度，建立了镇村干部 目标责任考核制，为桑 供了足够的原料。三是交通相对便捷。目前，杭州等 枝条栽培食用菌奠定了领导基础。 地所需的食用菌主要来 自衢州江山、福建等地，运 2．2 出台政策强扶持 输路途远，时问长，保鲜难度大。而屏门乡距杭州仅 为鼓励农户和农业龙头组织发展秀珍菇产业 ， 3小时路程，在交通运输、产品保鲜等方面具有优 屏门乡政府下发了《关于发展高效生态农业，鼓励产 势。四是技术 日趋成熟。2006年，该乡的后塘村利用 业化经营补助、奖励政策的通知》(屏政[200811号)， 桑枝条栽培秀珍菇，试种了2．6万袋 ，投入 8．6万 出台了强有力的扶持政策，补助奖励金额达40万 元，收入 15．18万元，利润 6．58万元，试种取得初步 元，为历年来该乡扶持农业产业力度最大的政策，大 成功。在此基础上，2007年 ，乡领导带队赴江山、杭 大激发了农户发展食用菌产业的积极}生。 州、丽水考察秀珍菇生产及市场销售等情况后，确定 2．3 科技支撑强保障 在双坪、河浦、后塘三村利用桑枝条、黄豆杆及麸皮 要发展壮大产业，必须要以科技为保障。乡党 为主要原料种植秀珍菇，从2007年8月初开始做包 委政府对此非常重视，采取了多种形式对农户进行 生产，至今年 5月 ，销售收入达 84．O3万元，减去成 食用菌生产技术培训。一是依托县农技推广部门的 技术优势，多次聘请专业科技人员来乡举办食用菌 途径。一是废物利用，改善了生态环境。蚕桑生产每 生产技术培训班 ，培训农户 600余人次 ，发放技术 年产生大量的桑枝条，以前桑枝条作为废料，随意 资料 1000余份；二是召开现场会，采取农户参与实 丢弃任其腐烂，既浪费资源，又污染环境。利用桑枝 际操作的培训模式 ，让菇农边干边学，掌握食用菌