大班安全：食品安全我懂的.doc

大班安全：食品安全我懂的 武进区坂上幼儿园 沈婷 设计意图： 我园正在开展安全课题的研究工作，随着安全课题的不断深入研究，孩子们掌握了越来越多的安全知识，安全意识也越来越强。但对于食品安全却知之甚少，尤其最近出现的喝过期牛奶中毒事件，以及吃过多垃圾食品致死事件让人触目惊心。这些形形色色的食品安全问题，给人们的生命健康带来了严重的影响，尤其是对幼儿身体的损害更是深深地牵动着大家的心。为此，我设计了本次活动《安全食品我懂的》，我通过看一看、找一找、算一算、分一分的方式，让孩子们掌握更多的食品安全知识，增强食品安全意识。 活动目标: 1识别食品包装上的生产日期以及安全标志。 3.简单区分健康食品和垃圾食品，知道垃圾食品的危害，克制自己少吃垃圾食品。 活动准备: 2.带有包装袋的食品若干。 活动过程: 1.我们在幼儿园每天都会喝牛奶，那你知道喝牛奶对我们有什么好处吗？ 2.小结：每天一杯牛奶会使我们的大脑越来越聪明，身体越来越健康。 二、观察食品包装，认识安全标志。 1.认识生产日期。 （1）幼儿观看视频。 （2）认识生产日期。 （3）寻找生产日期。 2.认识保质期。 （1）认识保质期。 师：那要知道牛奶有没有过期，除了看生产日期还要看什么？ （2）寻找保质期 。 3.计算保质日期。 （1）学习计算安全日期方法。 小结：小朋友真聪明，一下子就学会了计算安全日期，当保质期是几天的时候我们只要在日上面加上保质期的天数，当保质期是几个月的时候我们就在月份上面加上保质期的数字，当保质期是12个月的时候我们只要在年上面加上一年。 （2）尝试计算安全日期。 4.认识质量安全标志。 5.小结：原来要想知道我们购买的食品是否安全，我们不但要找到生产日期、保质期，会计算安全日期，还要找到非常重要的质量安全标志，这样食品才是安全的。 6.幼儿操作。 三、区分健康、垃圾食品，了解垃圾食品 1.区分健康、垃圾食品。 （1） 刚才小朋友把安全的食品都找了出来，可是在这些食品中有的吃了能使我们的身体更健康，有的吃了却对我们的身体有害处。谁愿意上来分一分。 （2）幼儿操作。 2.了解垃圾食品的危害。 武进区坂上幼儿园 区级公开活动（2015.4）