专家解密不能踩的超市健康六大陷阱.pptVIP

秘密二：早上8：00—9：00超市里人最少。有关调查显示，这个时间，超市里的人流量最小，但蔬菜、 鲜肉类食以及海鲜产品是最新鲜的。晚上8：00以后超市人最多，但很多食品，如蔬菜、海产品、豆制品等都不 新鲜了，开始打折促销。专家解密：何计国告诉记者，散装的新鲜肉食都是早上上架，蔬菜也是最新鲜的 ，此时购买这两种食品性价比最高。但水果却不能保证，因为很多水果都要存放两三天，每天在水果表面淋点水， 就会让它看起来依然很新鲜。对于晚上超市的打折促销活动，中国农业大学食品学院副教授范志红表示，天上不会 掉馅饼，对于食品而言，只要是打折促销的肯定不新鲜，尤其是熟肉和豆制品，一定要慎重购买。韩亮认为， 蔬菜、水果最好去农贸市场买。那里的东西更新鲜，而且很多地方跟超市的货源一样，价格也会更便宜。如果去超 市，尽量早上去。秘密三：用灯光让食物更“新鲜”我们到超市里会发现，那里摆放的各种肉类，都红嫩 新鲜，各种蔬菜都翠绿无比。等买回家再看，就不是这么回事了。家解密：原来，超市里特意选用粉红色的灯 光照射肉类，会显得格外鲜嫩;选用绿色的灯光照射蔬菜，会显得更绿。另外，范志红提醒，不少熟食在暖色光的 照射下显得像刚出锅似得，其实不然。秘密四：买一赠一有猫腻消费者购物时并不注意自己不需要的商品 价格，商家根据这种消费习惯，提高价格后再附赠品。比如一瓶洗发水本来应该20元，现在买一瓶洗发水赠送一 块价格2元钱的肥皂，但超市实际已悄悄地将洗发水的价格提高到22元。买洗发水的顾客白得一块肥皂，肯定就 会觉得很划算。专家解密：世界著名食品企业纳贝斯克食品有限公司多年的促销经验认为，折扣标志可增加销 量的23%，“特别是促销食品，基本上都是一个新的搭一个旧的卖。”范志红告诉记者。为避免被捆绑促销 吸引，建议消费者购物时把注意力应放在你想购买的东西上，而不是和它捆绑销售或附赠的物品上。秘密五： 当天没有卖完的散装肉食返回厂家，由厂家进行再处理、再销售。调查中，记者发现，在一些超市里，偶尔会 出现这样的现象：熟食柜台里出售的食物，上面标注的日期竟然还没有到。专家解密：“标有当日生产日 期的熟肉，其实并不新鲜。举个例子，今天买的香肠里可能会掺杂前几天没有卖完的香肠。”何计国说。而且 何计国提醒说，熟食的包装层数越多越不新鲜。一般情况下，很多熟食如肉类和肠类都用保鲜膜包装，包了一层的 ，说明东西还比较新鲜，层数越多，越能掩盖其不新鲜的一面，而且很多都是因为食品失水，才导致包装袋滑落， 所以只能多包几层。另外，最好不要买降价、促销的熟食和豆制品。超市散装熟食应小心购买——超市卖的散 装熟食卤水鹅头，可能会不卫生，消费者最好慎重购买…秘密六：超市特价商品并不便宜。例如，一袋零 售价3.3元的饼干，三连包销售时标明特价10元。不经常购物，不熟悉商品价格的顾客往往一见特价就购买， 难免上当。专家解密：超市在促销的时候，都会推出一些特价商品，很多人认为特价商品就是价格便宜的 商品。商家正是利用人们这种认识上的误区，将一些正常价格的东西甚至是高价的东西，标成特价出售。看过 “超市里不能说的秘密”后，大家是不是学到了不少东西?下面我们接着来揭秘12条超市的“偷天陷阱”，诸多 秘密，就隐藏在眼前超市的购物架上。某公司对各个超市货架进行调查，来揭露食品工业不为人知的秘密，他们掠 夺我们的期望、金钱，最重要的是健康。运用下面的饮食“清单”，让那些食品公司败在他们自己的游戏中吧。 在一瓶低糖茉莉花茶的瓶子上，你会在包装的含量表里看到这样的字样：“含糖量低于4%”。而在茉莉蜜茶的 包装上，只表明了含有白砂糖，并没有表明含量多少，这可不会为你的健康带来多少好处，尤其是那些患有糖尿病 * lxl 文章来源： 打猎工具 *