青花菜不同营养器官中莱菔硫烷含量的HPLC检测和分析.pdfVIP

园艺学报2009，36(增刊)：1971 ActaHorti(?ulturaeSinica 青花菜不同营养器官中莱菔硫烷含量的HPLC检 测与分析 李占省1，刘玉梅h，方智远1，杨丽梅1，庄木1，张扬勇1，孙培田1，靳松2 (1中国农业科学院蔬菜花卉研究所，北京100081；2农业部蔬菜品质监测中心，北京100081) 研究并明确了29份来源不同的青花菜自交系不同营养器官中莱菔硫烷的含量，为选育高含量莱 菔硫烷青花菜新品种提供育种材料，同时也为提取制备抗癌成分莱菔硫烷及其生理活性研究提供科学 依据和试验材料。 试验材料是中国农业科学院蔬菜花卉研究所甘蓝青花菜课题组经多年选育而成的来源不同的29 份青花菜高代自交系。2008年7月16H播种，2008年8月19日将材料定植于中国农业科学院蔬菜 所实验地，每个自交系设置3个重复，每重复种植13株，于花球成熟时分别对主花球、主茎和外叶 进行取样，每重复取样5株。主花球取可食性部分，将切下的主花球采用对角线取样法均匀取样；叶 片取样方法为：分别从植株的上中下部位同侧各取1—2片完整的叶片；主茎取样部位为：植株切去 花球后主茎的最上部到下部未木质化的茎段。上述样品取网后均采用超低温冷冻干燥保存备用。 将所取试验材料按照料液比1：10的比例加入磷酸缓冲液(pH7．0)后用粉碎机粉碎，精确称取 5．0g样品进行处理，最后将提取物用5．0mL甲醇定容，取10斗L进样检测。 采用高效液相色谱法(HPLC)检测样品中莱菔硫烷的含量，色谱仪：SHIMADZULC-20A系列 mm X4．6 高效液相色谱仪；色谱柱：SHISEIDO公司反相C18(250toni，5Ixm)；流动相：100％甲醇 (B泵)／5％四氢呋喃水溶液(A泵)；流速：0．800mL·rain一；SPD-20紫外检测器；检测波长： 254 nln；柱温：32℃；标样为LKT公司纯度为99．5％的莱菔硫烷。 材料中各器官内莱菔硫烷平均(rt=3)含量(斗g·g。1FW)分布情况分别为：花球0一lO．00，有6 叶片部分0一lO．00，有25份；10．01～20．00，有3份；20．0l～30．00，有1份。 明，花球高于茎部，茎部高于叶片。各器官平均含量变化范围分别为，花球：0．343～108．08Ixg· Fw；叶片：0—28．22 Fw。花球、茎部、叶片中莱菔 g‘1冈；茎部：1．312—24．66Ixg·g。1 P,g·g。1 硫烷平均含量分别为28．60、8．0l和6．01P．g·g“FW。 (3)初步获得r莱菔硫烷含量较高的青花菜高代自交系4份，其中花球较高的2份，B76和B91， 24．66、24．48和21．6 pLg·g一阿，叶片部分含量较高的1份，B86，含量为28．22lag·g—FW。 关键词：青花菜；莱菔硫烷 中图分类号：S635 文献标识码：A 文章编号：0513-353X(2009)S-1971-01 收稿日期：2009—09一15 项目；浙江省重大科技专项农业项目(2008C12004—1)；农业都园艺作物遗传与改良蓖点开放实验室项日 caa$．net．cn) }通讯作者(E·111ail-liuym@maiL