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OPA柱后衍生高效液相测定金白龙茶中γ-氨基丁酸.pdf
维普资讯
第 34卷第 4期 茶 叶 通 讯 Vo1．34，No．4
2007年 l2月 TEA COMMUNICATION December，2007
OPA柱后衍生高效液相测定金白龙
茶中y一氨基丁酸
黄 怀 生 黄 亚 辉 郑 红 发
(湖南省茶叶研究所 ·长沙 ·410125)
摘 要：采用 ISC-07Na型分离柱 ，LC一4A液相色谱仪，OPA柱后衍生 ，荧光 kex=348~m，hem=45onm，pH梯度洗脱法测
定Gabaron茶 中的 一氨基丁酸 (GABA)。以 一氨基丁酸的质量 X(g)与峰面积 Y进行回归分析 ，得线性回归方程 Y=
19072X+286．81，r=0．9995。
关键词 ：HPIC；一氨基丁酸
Determinationof~／-AminobutyricAcid inJinBailongTeaby
HPLC with Post-Column Derivation
HUANG Huai-sheng，HUANG Ya-hui，ZHENG Hong-fa
(Huno~ TeaResearchInstitute，Changsha410125,China)
Abstract： Thepaper introduces amethod to separate and determine the —aminobutyric acid in Jin
Bailongteabyhighperfomranceliquidchromatograngphy (HPLC) withOPA post-columnderivationand
fluorescencedetection．Theoperating instrumentswereISC-07Nacolumn chromatographer，LC一4A chromatog—
rapher．with detectionwavelength ~．em=348nm,kem=450nm．The regression equation iSY=19072X+286．81
fY meansraeaofthepeak；X meansthequalityofJinbailongtea)，r=0．9995．
Key words：HPLC； 一Aminobutyricacid
氨基丁酸是一种非蛋白质氨基酸，在动物 ISC-qT／Na型柱分离 、OPA柱后衍生 、pH梯度洗脱
生理上是一种抑制性神经递质。由于它对 电化学 的方法分离检测了金白龙茶中的 一氨基丁酸。该
和紫外——可见光的不灵敏性 ，导致用直接的方 法快速 、灵敏、准确 ，Q A的平均回收率为 99．5％
法对它进行测定比较困难。国内外对其检测方法 (n=3)。 一氨基丁酸与邻苯二醛(0PA)的衍生反应
的报道较少，偶见利用邻苯二甲醛 (OPA)和丹酰氯 方程式如下 ：
柱前衍生 、反相柱分离测定的报道[1～31。本文采用
厂 CH2
I
COOH
COOH
收稿 日期 ：2007-0
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