浅论春播谷子无公害高产栽培技术.pdfVIP

204 中国杂粮研究 浅论春播谷子的无公害高产栽培技术 张文兴李萍李云歧张喜文 (山西省农业科学院谷子研究所) 摘要：针对谷子的无公害生产标准，提出了相应的高产栽培技术，为提高农民的种植效益， 增加农民和企业的经济效益提供了一个模式。 关键词：无公害；谷子；栽培技术 无公害产品是人类可持续发展中的必然选择。它既有利于提高人类的生活质量，又有 利于引导农民和农业产业化组织把握市场脉膊，抢抓市场机遇，依靠市场信息，运用市场 规律组织生产经营，延伸产业链条，壮大产业规模，提升产业素质，增加产业效益。我国 是人口大国，又是水资源和耕地资源小国，淡水不到世界平均的1／4，耕地不到1／2。没 有水土，粮从何来?没有粮食，人何安在?因此，加强粮食无公害生产技术研究，特别是 加强谷子的无公害高产栽培技术研究，有利于发挥谷子的旱作优势、营养优势、耐瘠优势 和饲草优势，有利于发挥我国谷子总产占世界80％以上的主产国优势，有利于将这一特色 优势形成经济优势和产品优势。由此，提出谷子的无公害栽培技术与各位共榷。 1 产前技术 1．1 基地选择 生产无公害优质谷子，应遵照国家生产无公害农产品的标准，选择生态条件优越，无 公害、无污染、土地肥力较高、不含残毒和有害物质的农田。基地四周无工矿企业，与大 的交通干线保持一定距离。 1．2合理轮作 谷子不易重茬。合理轮作既可提高对土地肥力的利用，又可减少谷子白发病、黑穗病 等病原菌的积累与传染，是谷子生产中不增加投入即可增产增效的措施之一。谷子理想的 轮作体系有“大豆一谷子一玉米”、“甘薯(马铃薯)一谷子一玉米”、“玉米一谷子一 玉米”、“油菜一谷子一小麦+大豆(复播)一玉米”等轮作周期，谷子以34年中种植 1次为佳。 1．3备足肥料 科学使用肥料，不但有利于培肥地力，实现有限土地资源的合理利用，而且可提高肥 料利用率，实现有限资金的增值率，还可以生产出符合标准的谷子无公害生产原料。施肥 应坚持有机无机配合，增大农肥用量，适增磷的比例，氮磷配合，一次底施。一般666．7Inz 根据地块情况，酌情施用钾肥。 增旌有机生物肥或生物菌肥时，可根据产品的相关说明，调整农肥和化肥的用量。旱 地谷子提倡肥料一次底施。农家肥和磷肥应经过堆沤，发酵后再施用。杜绝有病谷草直接 喂畜，凡进谷田的肥料要在生产过程中防治污染。 谷子 205 1．4提前备地 靠现犁现种”(山西又叫热犁热种)是旱地谷子难捉全苗的主要原因之一，必须进行 改革。总结谷子的科研成果和高产经验，播种谷子必须提前备地，积极提倡秋耕备地，并 将有关肥料随耕一次底施。此耕法既有利于肥土相融，促进肥料的熟化，提高土地肥力， 又可减少春耕时因气温增高，风多风大而造成的跑墒问题，还可减少秋未到播前的水分蒸 发与多蓄有限降水，做到秋雨春用，春旱秋抗，提高谷子的保菌效果和对有限水资源的利 用能力。据我们多年试验和调查，肥料利用率可提高6．2％～17．3％，水分利用率可提高 10．7％-24．8％。秋耕后应视土壤墒情及时耕耢，提高土壤的蓄水保墒效果。 秋未耕的地块，可在早春土壤耕层解冻后及时耕作，耙耢保墒。 1．5选择优种 ， 谷子产区地势复杂，气候差异较大。应根据生态条件合理选用品种。以山西为例，春 播早熟区以晋谷25号为主，搭配晋谷37号；春播中早熟区以晋谷29号为主，搭配晋谷 25号：春播中熟区以晋谷21号为主，搭配晋谷29号；春播中晚熟区以晋谷34号为主， 搭配晋谷35、27号：春播晚熟区以晋谷34、35号为主，搭配晋谷21号。 对于不了解的新品种一定要先试种后再大面积推广。应根据品种抗病情况，调整包衣 剂，既减少农药的污染，又达到防病效果。 2，产中技术 2．1播前备地 播前15～20d，对备用谷田地进行浅耕(拱)灭草，使土壤达到上虚下实，土细地平， 无坷垃根茬，无塑料薄膜残片，并进行横竖耙耢，踏实土壤，以备下种。干旱时应进行镇 压提墒，为保全苗提供墒情保证。注意谷田地块勿与马铃薯、油菜等易染蚜虫的作物互邻， 以降低红叶病的发生和危害，也不宜与麦田互邻，以防止麦收后麦田粘虫的入侵。 2．2调整播期 谷子的适播期因品种熟期和生态环境变化有别