超临界萃取油茶多酚de研究【精选】.pdfVIP

2014年 11月 化 学 工 业 与 工 程 第 31卷 第 6期 NOV． 2014 CHEMICAL INDUSTRY AND ENGINEERING Vol|31 No．6 doi：10．13353／j．issn．1004．9533．2014．06．008 超临界萃取油茶多酚的研究 伊文峰，唐韶坤 ，田松江，白 杨 (天津大学化工学院，绿色合成与转化教育部重点实验室，天津 300072) 摘要 ：研究了以油荼籽为原料、采用夹带剂超 临界 CO，萃取油茶多酚的工艺。通过单 因素实验分 别考察了萃取温度、萃取压力、夹带剂浓度(乙醇水溶液)、夹带剂流速及萃取时间对油茶多酚提取 率的影响。研究确定最适宜提取条件为：萃取温度 55℃、萃取压力 30MPa、夹带剂为75％乙醇水 溶液，夹带剂流速 1．5mL／min、萃取时间 1．5h，此时油茶多酚的提取率为 1．26％。研究表明，超临 界萃取油茶多酚具有工艺简单、溶剂用量少、提取率高和生产周期短等优点。 关键词：超临界CO ；萃取；油茶；多酚 中图分类号 ：0652．62 文献标志码 ：A 文章编号 ：1004—9533(2014)06—0041—05 SupercriticalExtraction ofPolyphenolsfrom CamelliaoleiferaAbe1．Seeds YiWenfeng，TangShaokun’，TianSon~iang，BaiYang (KeyLabGreenChemicalTechnologyofMinistryofEducation，SchoolofChemicalEngineeringandTechnoloyg，TianjinUniversity，Tianjin300072，China) Abstract：Theprocessofextractionofpolyphenolswith supercriticalcarbondioxideandtheentrainerfrom CamelliaolefieraAbelseedswasstudied．Theeffectsofextractiontemperature，extractionpressure，en- trainerconcentration，flow rateoftheentrainerandextraction timeon polyphenolextractionyield were studiedwithsinglefactorexperiments．Thepolyphenolextractionyieldreached1．26％ undertheoptimal extractionconditionsofextractiontemperature55℃ ，extractionpressure30MPa，75％ ethanolaqueous solutionastheentrainer，theflowrateoftheentrainer1．5mL／minandextractiontime1．5h．Thestudy suggeststhatsupercriticalfluidextractiontechnologyofpolyphenolsfromCamelliaoleiferaAbelseedshas advantagesofsimplesteps，few solventusage，highextractionyieldandshortproductionperiod． Keywords：supercriticalCO2；extraction；CamelliaoleiferaAbe1．；polyphenols 油茶又名茶籽树 、油茶树 ，与橄榄油、椰子、油 障、动脉粥样硬化 、肾小球疾病 、心肌梗塞等疾病 的 棕并称为世界 四大木本油料植物 。油茶籽油 中 发生 ，主要