以通城猪为素材的新品种培育——鄂通两头乌.pdfVIP

咖l 2014年第11 以通城猪为素材的新品种培育 “鄂通两头乌 徐三平 ’ 刘 榜 。 吴招甫 ’ 杜亚球 。吴平波 ’黎旺明 徐圣海 郑建保 杨忠新 。 (湖北省通城县畜牧兽 局，湖北通域 437400； 华中农业大学动物科技学院，湖北武汉 430070； 剃北省通城县畜牧技术推广站 ，湖北通城 437400； 湖北省通墟县种畜场 ，湖北通城 437400) 摘 要：以通城猪为母本，导入 5O％的大白猪血缘，从其 F1互交后代 中选择两头乌毛色的公、母猪横交固定，继代选育4 个世代，已初步育成保持通城猪两头乌毛色和优 良肉质特点，且生长较快、瘦肉率适中，适合高档 、特色猪肉开发需要的新 品种—— “鄂通两头乌”。新品种的主选性状与通城猪相 比较：平均 日增重为 626g，提高了30．4％，料重比为 3．18，达 90kg体重的日龄为 181．7天；胴体瘦 肉率为 51．6％，比通城猪提高了7～10个百分点；初产母猪平均窝产仔数为 9．64 头，增加 了1．O4头；且其胴体肉切块色泽鲜艳，保水力强，细嫩 ，大理石纹明显，肉味 口感好。 关键词：通城猪：新品种：培育 中图分类号：S828：S813．9 文献标识码：B 文章编号：1673-4645(2014)l1—0066-03 通城猪是华中两头乌猪的一个优 良类群 ，于 2000 为50％一52％，肌 内脂肪含量为3．5％，13感多汁鲜美； 年被首批列入 《国家级畜禽品种资源保护名录》，其突 母猪初产窝仔数为 9头，经产窝仔数为 12头；体型美 出优点是肉质好，有 “传世华中两头乌，天下极品在通 观，无垂腹和凹背现象；抗病力强，对高致病性蓝耳病 城 ”之美誉 ，且能够抗高致病性蓝耳病I；但存在生长 不易感。到 2016年 ，完成育种核心群 5～6个世代 的连 速度慢 、瘦 肉率低和饲料报酬低等缺点。为创新通城猪 续选育，达到种猪毛色和体型基本一致 ，遗传性稳定 ， 种质，进一步提高通城猪的开发利用价值 ，推进高档、 产仔数变异系数低于 20％，日增重和胴体瘦肉率变异系 特色猪 肉产业，从 2007年起 ，通城县畜牧兽医局与华 数低于 10％，中试增产效果明显，符合新品种标准 的纯 中农业大学合作，以国家级华中两头乌猪 (通城猪)保 种基础母猪达 1000头 以上 (核心群母猪 100头)，三 种场育种分场为基地 ，开展了新 品种—— “鄂通两头乌” 代 内无亲缘关系的家系 1O个 以上，建立纯种猪培育、 培育课题研究，现介绍如下。 扩繁和推广示范体系。 1培育方法 1．2 育种方法 “鄂通两头乌”新品种的育种分两个阶段：第一阶段 1．1育种 目标 是预备试验和杂交创新阶段。旨在观测 以通城猪为母本 “鄂通两头乌”新品种的毛色符合 “两头乌”品种的 与大 自猪公猪杂交产生的F1代、F2代、F3代互交 (横 基本特征，且遗传性稳定；生长育肥猪达 90kg体重的 交)后代和某些 回交后代 的毛色分离与毛色遗传规律及 日龄为 180～185天，料重比为 3．0～3．2，胴体瘦肉率 其性能表现。筛选出毛色基本上为两头乌、又能保留通 收稿 日期：2014-07—02 作者简介：徐三平 (1952一)，男，研究员，从事通城猪保种利用及新品种的培育工作，E-mail：tcxusp@163．com 66 ChinaSwineIndust~ 城猪特色性状且能适当提高生长速度、瘦肉率和改善体 进行分批