澳洲坚果的多因素压缩试验研究.pdfVIP

2014年 27卷 3期 西 南 农 业 学 报 V0L27 N 3 SouthwestChinaJournalofAgriculturalSciences 1269 文章编号：1001-4829(2014)03—1269-05 澳洲坚果的多因素压缩试验研究 薛 忠 ，郭向明 ，黄正明 ，王 刚 ，宋德庆h，朱德明2，黄小红 (1．中国热带农业科学院农业机械研究所，广东 湛江 524091；2．中国热带农业科学院农产品加工研究所，广东 湛江 524091；3． 华中农业大学工学院，湖北 武汉 430070) 摘 要：为澳洲坚果破壳机的研制提供参数依据，进行了澳洲坚果的多因素压缩试验。结果表明：①坚果直径、加载速度和载荷方 向都对最大破坏力和压缩量有显著影响；②坚果数量最多的直径分布带，在加载速度为45ram／rain，载荷方向沿种脐线压缩时可使 指标值最小，最小破亮力的均值为1662．97N，压缩量均值为1．395mm；③破壳机械产生的破坏力应不小于5895．611N，挤压式破 壳机械对坚果最大压缩位移应不大于4．026mm；④从破壳取仁角度考虑坚果分级，只需要大中小三级即可满足生产精要。 关键词：澳洲坚果；压缩试验；析因设计；多因素 中图分类号：S664．9 文献标识码 ：A · ExperimentalStudyonMultifaetorCompressionofMacadamiaNuts XUE Zhong，一，GUO Xiang．ming。， HUANGZheng．ming，WANGGang，soNGDe-clingh，ZHUDe-ming2，HUANGXiao-hong (1．AgriculturalMachineryInstituteofCATAS，GuangdongZhanjiang524091，China；2．AgriculturalProductsProcessingResearchInstiutte ofCATAS，GuangdongZhnajinag524091，China；3．CollegeofEnsineerlngandTechnology，HuazhongAgriculutralUniversity，HubeiWu- han430070，China) ， Abstract：InordertoprovidethebasisforthemaaodamianutssheH-breakingmachinedesignparameters，multivariatecompressiontestof Australiannutswasconducted．Theresultsindicatedthat：(i)thediameter，loadingspeedandloadingdirectionhadsignificnateffeeteson thecrushingforce；(ii)inthediameterdistributionwihtthemostnuts，whentheloadingspeedWag45mnVmin，hteloadingdirectionalong htehilum rimscompressionCna mkaehteindexvaluehteminimum，htesmallaveragecurshingforcewas1662．97 N andhtemeanof eom · pressiondisplacementWag 1．395mm；(iii)htecurshingforceofproduceshellbreakingmachineshouldbenotlessthan5895．611Nnad extrusionshellbreakingmachineofrhtemaximumcompressiondisplacementshouldbelesshtan4．026nun；(iv)basedonhtekernelfrom brokensheHconsideringnutsclassifiaction，thelarge，medium·sizedandsmall-sized