养殖密度对循环水系统中大菱鲆（Scophthalmus maximus）生长的影响.pdfVIP

第 35卷 第 5期 渔 业 科 学 进 展 Vo1．35，No．5 2014 年 10月 PROGRESS IN FISHERy SCIENCES 0ct．．2014 DOI：10．11758／yykxjz http：／w／ww．yykxjz．cn／ 养殖密度对循环水系统中大菱鲆 (Scophthalmusmaximus)生长的影响水 乔 玮 宋协法 高淳仁 2① 刘 滨2 雷霁霖2 翟介 明 (1．中国海洋大学水产学院 青岛 266003；2．农业部海洋渔业可持续发展重点实验室 青岛市海水鱼类种子工程与生物技术重点实验室 中国水产科学研究院黄海水产研究所 青岛 266071； 3．山东莱州明波水产有限公司 烟台 264000) 摘要 将初始体重为(580．9+44．65)g的大菱鲆成鱼按照低密度A组 14．30kg／m 、中密度B组 20．49kg／m 、高密度C组31．32kg／m2的标准分为3个不同养殖密度组，并放养于循环水养殖系统 中120d，同时对大菱鲆成活率、体重差异、饵料系数、溶菌酶水平及养殖水体中总氨氮(TAN)、亚 硝酸氮(NOi．N)、COD浓度的变化进行测定。研究表明，实验结束时A、B、C三组大菱鲆养殖密 度分别达到30．09、41．30、60．07kg／m2，各实验组成活率都在95％以上。大菱鲆养殖密度对增重率 的影响主要体现在研究前期，并且随着养殖密度的增加，各实验组体重差异度 出现显著变化 (P0．o1)。大菱鲆A、B、c组的饵料系数分别为0．73、0．75、0．82，与养殖密度呈正相关。研究开 始第5天，高密度组大菱鲆溶菌酶水平升高，20d后血液溶菌酶水平逐渐降低，40d之后显著低于 低密度组。研究期间系统运行稳定，循环水养殖大菱鲆的不同密度对系统各项水质指标总氨氮 (TAN)、亚硝酸氮(NOi．N)、COD浓度的变化有显著影响( O．05)。研究结果显示，随着养殖密度 的升高，各项水质指标显著升高，但高密度组各项水质指标均未超过渔业水质标准所规定的浓度。 关键词 大菱鲆；循环水养殖系统；高密度；水质；生长生理 中图分类号 $963 文献标识码 A 文章编号 1000．7075(2014)05．0076．07 大菱鲆(Scophthalmusmaximus)，隶属于鲽形 目、 水、节地、排放可控和高度集约化等优点(陈军等，2009； 鲆科 、菱鲆属 ，英文名Turbot，是一种冷温性鱼类 ， 王印庚等 ，20l31。封闭式循环水养殖系统 ，不仅是 主要分布于大西洋东北部沿岸，黑海 、波罗的海和地 当前国际上先进养殖模式的代表 ，也是未来的发展方 中海也有分布 。1992年 由中国水产科学研究院黄海 向。通过 10余年 的努力 ，我 国海水鲆鲽类工厂化循 水产研究所雷霁霖院士引入我 国，俗称 “多宝鱼”(雷 环水养殖系统技术 已经逐步走 向成熟。 目前，限制工 霁霖等，2012)。大菱鲆具有抗病害能力强、生长速 厂化循环水养殖在国内发展的因素，一方面是循环水 度快 、活动量小、耗氧低 以及伏底生活的特性，非常 养殖系统设备的投资大、成本高；另一方面是循环水 适合工厂化循环水高密度养殖 ，是我国最早走上工厂 养殖技术与系统管理技术相对滞后 。科学合理的提高 化养殖道路的海水鱼类(倪琦等，2010)，也是我国循 养殖密度不但可以提高单位产量 、水资源利用率 ，而 环水工厂化养殖的主要品种。 且可以带来高收益，能够一定程度上缓冲工厂化循环 工厂化循环水养殖较传统流水养殖模式具有节 水养殖投资大的阻力，为工厂化循环水养殖的发展提供 国家鲆鲽类产业技术体系(CARS一5o)和山东省 自然科学基金青年基金(zR2012CQ024)共同资助。乔 玮