关于陕北马铃薯种植的发展研究.pdfVIP

2014年第6期(下半月) 财经◎农业经济 关于陕北马铃薯种植的发展研究 丁海平 (西北农林科技大学园艺学院。陕西杨凌 7121O0) 摘【 要】 马铃薯是陕北地区种植的重要农作物，也是农民经济收入的重要来源。本文拟通过对陕北马铃薯栽培中存在问题及发 展趋势的研究，进一步推进马铃薯的种植规模，提升单位面积产量 ，增加农民的经济收入。 [关键词】 陕北地区 马铃薯 种植研究 [中图分类号】$532 文【献标识码】A 文【章编号】 1003—1650(2014)06—0029—01 一 、 马铃薯简介 貌来说比较困难，柳械化先进酒既{勋 法深入山区，面对这样的环 马铃薯 (SolanumtuberosumL．)属于茄科 、茄属植物，中国部 境，群众普遍采用深播的办法以保证出苗。虽然这样做出苗了，但是 分地区Vr,2_为土豆、洋芋、薯仔等等。l0年前，马铃薯是陕北人最 这种播种方法导致出苗期长，长势不良，极大地聊向了产量。 主要的蔬菜品种。 3．3种植密度偏低 。 马铃薯所含淀粉含量非常高且脂肪含量低，营养结构也较 据对相关的马铃薯密度种植实验，北方地区包括陕北地区 合理，和其他有机及无机成分相比也就是蛋白质和钙和维生素 马铃薯种植密度最合理的是4500—5000／亩，但是通过调研和不 A这两种的含量稍微低些。现代社会追求的低脂均衡的膳食中 断走访统计这个区域梯田种植发现，有40％的种植密度低于 马铃薯是不可或缺的一种食物，搭配全脂牛奶。就能}芮足人类基 2500株 ／亩，50％的种植密度在2500—3250株 ／亩 ，距高产栽培 本的维持生命和健康的要求。 要求的4500—5000株，亩有较大的差距。种植密度低直接导致了 马铃薯营养价值非常高，很少有什么作物或者水果能够和 产量的低下。 马铃薯相比的，马铃薯中B族维生素含量达到是苹果的4倍 ，维 4．连作障碍 生素C的含量更是 l0倍于苹果 ，在马铃薯种含有的各种矿物质 连作播种后 ，随着土壤利用度加大，土壤中有害微生物的含 量很高，人们都说苹果的含量高，但是马铃薯中的含量是冰果的 量也会增加，马铃薯连作障碍最主要的原因就是此类微生物的 的几倍甚至几十倍。 增加。马铃薯在连作后，由于镰刀菌的大量繁殖造成了干腐病， 二、陕北地区马铃薯栽培面临的主要问题 随着连作年限的增加，有害病原菌的无论是种类还是数量都大 马铃薯的种植不像其他作物一样复杂无比，且对水分的要 大增加。连作为根系病害提供了寄主和繁殖的场所，这样土壤中 求不是特别高 ，在陕北地区这样的干旱少雨区域最为适用。陕北 有害病原菌的含量不断增加。 地区常规的马铃薯种植方式比较单一，近年来随着经济和技术 三、陕北地区马铃薯种植趋势 的发展 ，出现了不少覆膜种植甚至无土栽培。但与全国正常水平 1．种植趋势 相比，还存在以下几方面的问题。 1．1马铃薯种植量会进一步增加 l_自然条件恶劣 据统计，陕北地区的马铃薯种植量呈连年上升趋势。以榆林 陕北地区主要包括延安市及榆林市两块区域。这两个区域 市为例，今年来常年种植面积保持在 20万hrn2以上，这个面积 大部分都是山地形式，黄土高原沟壑纵横，干旱少雨，旱灾频繁， 占到了陕西省马铃薯播种面积的52％，在全市粮食作物播种面 土壤肥力低下，除了小部分区域可以灌溉比较方便外，大部分种 积中也占到了的30％的高额比例。 植区域都是