第1章绪论教案及讲稿.pdfVIP

第一章 绪论（3 学时）教案 第一节 蔬菜和蔬菜栽培的意义 第二节 蔬菜的营养价值 节标题 第三节 蔬菜栽培的现状和前景，以及重要性 第四节 蔬菜的生产方式和栽培特点 第五节 蔬菜栽培学内容、任务及与其他学科的关系 第六节 山西省蔬菜生产区域特色 本 教学 让学生了解蔬菜生产的意义及营养价值； 目的要求 掌握蔬菜的生产方式、栽培特点及山西省蔬菜生产区域特色。 本 重点 重点是蔬菜的概念和山西省蔬菜生产区域特色； 和难点 难点是蔬菜的生产方式。 全 共讲3 学时 第一节 蔬菜和蔬菜栽培的意义 0.5 学时 一、蔬菜食品是人民生活必需品 二、蔬菜产业是农业高效产业 一 教学进程 三、出口创汇产业 第二节 蔬菜的营养价值 0.5 学时 学时分配 、维生素来源 二、矿物质来源，维持人体内的酸碱平衡 节内容 三、色、香、味增进食欲，帮助消化 四、药用功能，保健食品 第三节 蔬菜栽培的现状、前景 0.5 学时 一、蔬菜生产现状 二、蔬菜生产前景 （趋势） 第四节 蔬菜的生产方式和特点 0.5 学时 一、蔬菜的生产方式 教学方法 二、蔬菜生产特点 第五节 蔬菜栽培学内容、任务及与其他学科的关系 0.5 学时 辅助手段 一、蔬菜栽培学的内容 二、蔬菜栽培学的任务 三、蔬菜栽培学与其他学科的关系 第六节 山西省蔬菜生产区域特色 0.5 学时 一、全省地理气候特点 二、全省蔬菜生产特点 介绍山西省蔬菜生产区域特色时使用挂图。 1． 试说明蔬菜生产的意义 本章节习 2 ． 试说明蔬菜的营养价值 题思考题 3 ．试说明蔬菜的生产方式和栽培特点 本章节 参考资料 课后自我 总结分析 1 PDF 文件使用 pdfFactory Pro 试用版本创建 第一章 绪 论 第一节 蔬菜和蔬菜栽培的意义 、蔬菜的概念 蔬菜定义：蔬菜，菜蔬。凡柔嫩、多