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第一单元 走进化学世界 教学内容：课题1 物质的变化和性质 一、教学目标 知识目标：a常识性介绍化学研究的步理解物理变化、化学变化的概念；会判断易分辨的典型物理变化与化学变化。初步物理性质和化学性质。培养学生观察的能力， 新课讲授： 一、观察实验的方法： 学习化学必须重视实验，注意培养观察能力、动手能力、分析能力、思维能力、表达能力、积极培养学习化学的兴趣。 观察实验现象的程序：变化前：物质的颜色、状态、气味。 变化中：物质发生的主要现象，如是否发光、放热、颜色怎样变化、是否有气泡产生，产生的气体是否有气味，有什么颜色的沉淀产生等。 变化后：生成物的颜色、状态、气味。 描述实验时应注意语言清晰、准确，只说现象不说结论。 化学是一门研究物质变化规律的一门基础自然科学。水在一定条件下可以变成水蒸气和冰、炎热的夏天食物易腐败、燃料能燃烧、钢铁制品在潮湿的环境会慢慢生锈等。认识物质的性质及其变化的特点，掌握其规律，对于人类认识自然，改造自然是至关重要的，现在我们就来学习物质的变化和性质 下面请大家观察几个演示物质变化的实验，主要观察变化前后物质的颜色、状态、并列表记录。分别由学生描述并记录实验现象。 演示[实验1]水的沸腾 [实验2]胆矾的研碎 实验编号 变化前的物质 变化时发生的现象 变化后产生的物质 1 液态的水 沸腾时生成的水蒸气遇玻璃又凝结成液体 液态的水 2 蓝色块状的胆矾 块状固体被粉碎 蓝色粉末状的胆矾 [实验3]胆矾溶液中加入氢氧化钠 [实验4]石灰石与盐酸反应 3 蓝色的硫酸铜溶液 生成蓝色沉淀 蓝色的氢氧化铜沉淀 等 4 颗粒状石灰石（或大理石） 加入盐酸后立即有气泡产生，石灰石逐渐变小，澄清石灰水变浑浊 二氧化碳气体等 二）、物理变化和化学变化 [提问]实验1、2有什么共同特征？实验3、4有什么共同特征？ 1、2这两个实验的一个共同特征，就是物质的形态发生了变化，没有生成其他的物质。这是判断物质发生物理变化的依据。 3、4这两个变化的共同特征是变化时都生成了其他的物质，这是判断化学变化的依据。 引导学生小结物理变化与化学变化的概念。 板书：物理变化：没有生成其他物质的变化。 化学变化：变化时都生成了其他物质。 （化学反应） [讨论]这两种变化有什么本质区别和联系？ 在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如放热、发光、变色、放出气体、生成沉淀等等。这些现象常常可以帮助我们判断有没有化学变化发生，但不能作为判断一个变化是不是化学变化的依据。 [讨论]判断一个变化是化学变化还是物理变化应依据什么？ [讨练习]下列说法中正确的是 A、发光放热的变化一定是化学变化 B、固体变成气体一定是物理变化 C、化学变化过程一定伴随着物理变化 D、物理变化过程一定伴随着化学变化 解答此类题要熟悉下列要点： 物理变化 化学变化 概念 没有生成其他物质的变化 生成其他物质的变化，又叫化学反应 现象 物质的状态、形状等发生 变化 放热、发光、变色、生成气体、生成沉淀等等 实例 冰→水→水蒸气，汽油挥发，木材制成桌椅 铁生锈、二氧化碳通入澄清石灰水 食物腐烂 根本区别 （判断依据） 是否生成其他物质 关系 化学变化的过程中一定伴随物理变化 物理变化的过程中不一定有化学变化 三）、物理性质和化学性质 【引入】化学是一门研究物质的组成、结构、性质以及变化规律的基础自然科学。下面我们一起来学习物质的性质，通过四个实验，我们知道水沸腾时能变成水蒸气，而水蒸气遇冷又能凝结成小水滴，胆矾是蓝色的晶体，镁带在空气中能燃烧，碱式碳酸铜受热能转化成三种物质，这些都是物质本身特有的属性，即物质的性质，引出物理性质和化学性质的概念。 物质的性质，无论是物理性质还是化学性质均指物质的特有属性，物质不同，其性质也不同。下表有助区别两种概念。 物理性质 化学性质 概念 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 物质在化学变化中表现出来的性质 性质确定 由感觉器官直接感知或由仪器测知 通过化学变化可知 性质内容 颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度、溶解性、挥发性等 可燃性、还原性、氧化性、稳定性等 这里 不需 要发 生化学变化有 两 层 含 义：一是不需 要变 化就 表现 出来的 性 质；一在物 理变 化 中表现 出 来 的 性 质 。例 如，颜 色、状态、气味、熔点、沸点、密 度 等 都 属 于 物 质的物理性质。下面我们就几个重要的物理性质作一简单介绍 ?[板}1.熔点：我们知道，当温