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第五部分：茶叶生物化学与天然产物研发
茶黄素的分离纯化技术研究
王坤波刘仲华黄建安施兆鹏龚雨顺张盛刘硕谦
(湖南省天然产物工程技术研究中心，湖南农业大学天然产物研究中心K沙410128)
摘要：本文以有机溶剂摹取制备的茶黄素粗品为试验材料，进行了大孔吸附树脂色谱法制各高含羹茶黄
素(茶黄素总量40，I)的研究。选用8种物理和化学性质各不相同的树脂为吸附剂，应用色谱理论对静态和
动态吸附过程中茶黄素含量与组分的变化作了系统研究。结果表明：以茶黄索粗品为原料，NKA为柱填充料，
收集解吸液一定区段的馏分，真空浓缩、冷冻干燥，即可制得高含量茶黄素制品，得率为18．54％，茶黄素
总量大于40％。此法纯化效果好，操作简便，为茶黄素的制各与分离提供了～条新的途径，也为高含量茶黄
素的工业化生产提供了新的工艺技术。
关键词。茶黄素：火孔吸附树脂：柱色谱法：分离纯化
Studieson ofTheaflavins
Techniques
Purification
Kun·bo，LIU Jian-an，Shi Yu—shun，
Wang Zhong-hua，HuangZhao-peng，Gong
ZhangSheng，LiuShuo—qian
Hunan and centerforNatural
(The EngineeringTechnology Products；
for
TheResearchCenterNaturalProductsatHunan R．China410128)
AgriculturalUniversity,Changsha，Hunan，P
as of
crudetheaflavins solventextractionrawmaterials，the
Abstract：Using producedbyorganic feasibility
content resin column
preparinghigh theaflavins(theaflavins40％)withadsorptionby
macroporous
wasstudiedinthis kindsofresinwhichisofdifferent andchemical
chromatography paper．8 physical properties
were variationoftheaflavinscontentandconstituentsthe ofstaticand
choose器adsorbents，the duringprocess
wore testedHPLC．Resultsshowedthatthe contentoftheaflavinscould
dy’namicadsorptionsystematicallyby high
beobtainedcollectionthefractionsof zonesofcolumn whencrudetheaflavinsused∞
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