05-前厅部各岗位工作程序及操作细则.docVIP

前厅部各岗位工作程序及操作细则 接待岗工作程序 提前５分钟自查仪容仪表情况，与上一班人员交接班，了解哪些工作需帮助解决，以及当天的开房预计情况； 交接各项工作完成的情况，包括检查报表是否齐全和准确，然后交给服务员复印分送有关部门； 分房组服务员负责给当天的重要客人、有特殊订房要求的客人以及团体预分房间； 整理台面卫生将已分好的散客和团体的房号输入电脑，仔细将电脑资料与订单核对一遍，然后复印团体单分送行李组和楼层； 等团体房都检查完后，立即打印空房表，与楼层核对空房和卫生情况； 检查散客房； 当班过程中，如重要通知和有待解决的问题，必须在交接本上详细记录，以便交班； 利用闲暇时间检查订单，将已到客人的订单取出，并在订单上写明房号和人数，把已到客人的收据和信用卡转给前台收银处； 下班前打印一份开房动态表，交下一班，内容包括当天预计开房率、实际开房率、团体数、ＶＩＰ单数等。 交接班。 VIP 接 待 程 序 房务中心文员接到贵宾通知单后，首先将房号通知相关的楼层服务员，便于服务员进一步确保房间的卫生质量达标；然后将贵宾房的房号、抵店时间、房间要求规格通知领班、主管和经理。 楼层服务员接到房务中心通知后，应立即将房间再用干抹布擦一遍尘，把纯水加满，并配合餐饮部将果盘放入客房。 经理、主管和领班应对这些房间及时进行复查，如发现问题应立即处理。 以上任务完成后可通知大堂副理再查一遍，确保万无一