玉米须化学成分及其应用.pdfVIP

玉米须化学成分及其应用 王恒禹，董艳萍，姜猛 (赛珂睿德生物医药科技(上海)有限公司上海201203) 捐i要：我国是农业大国，玉米也是主要经济农作物之一。玉米须是玉米的花柱和花头，资源丰富。玉 米须中含有多糖类、生物碱类、黄酮类、皂苷类、苦味糖苷、甾醇类、多聚戊糖、挥发性物质、氨基酸、 矿质元素等多种化学成分，玉米须具有抗肿瘤、抗菌、降血脂、降血糖、利尿等药理作用，但是迄今有关 玉米须化学成分及药理作用研究还很不深入和系统，致使绝大多数玉米须被丢弃未得到充分利用，不但浪 费了大量的资源，也给环境保护带来一定的压力。因此，进行玉米须化学成分及其药理作用的研究不但可 以促进玉米须药物资源的规模开发利用，而且也将带来巨大的经济效益和社会效益。泰文概述了玉米须化 学成分及其临床应用现状。 关销司：玉米须：化学成分：临床应用 脚注： 作者简介：王恒禹(1986．)，男(汉)，硕士，主要从事多糖类功能食品的研究。 董艳萍(1988一)，女(自)，硕士，主要从事多糖类保健食品的研究。 Email：jm一123@163．corn． Thechemical and of compositionapplicationStigmaMaydis Abstract：Thisisan thezea is main the economic havearich countryagriculturalcountry,whilemays crop．We resources and ofzea consisted maydis,thestylestigma mays．It ofstigma elementsandotherchemical saponins,sterols，volatilesubstances，aminoacid,mineral components．The mounting evidenceshowedthatthe activitiesof constituents,included biological stigmamaydis antitumor,antibacterial， S0 and researchonchemicalconstituentsand hypolipidemic，hyperglycemic，diureticon．However,the effectsof isnotwellknown ofthe has been pharmacologicalstigmamaydis yet．Moststigmamaydis discarded， whichresulta wasteof also certain toenvironment huge resources，andbrings pressure protection．Further researchof willbenefits the ofzea tobe candidateswithenormous stigmamaydis mays development drug economicandsocialbe