家畜环境卫生与设施教学辅导（文本）.docVIP

家畜环境卫生与设施教学辅导（文本） 各位老师同学大家好，欢迎参加课程期末复习 积极准备期末复习 现在已经进入期末复习阶段，有的同学已经复习并且提出问题，具体情况请见日常答疑论坛。 课程说明及考试情况 《家畜环境卫生与设施》课程是中央广播电视大学“一村一名大学生计划”高等专科养殖类专业的一门专业基础课。自2005年秋季推出以来，已有1年的时间。舍饲养殖业是畜牧业发展的方向，家畜环境卫生与设施是畜牧业的重要保障。家畜环境卫生与设施是一门涉及到家畜环境卫生学、环境调节工学、建筑工程学及机械、电子等的跨学科综合性课程。它主要包括家畜生产的环境要求、生产工艺及工程配套设施、环境调控和管理技术、粪污处理与利用、畜牧场环境保护等方面的内容。 本学期考试时间为7月11号，14:00-15：30，考试形式为闭卷。 期末考试题型 (1)名词解释：考核学生对基本概念、基本知识和基本公式的理解和记忆程度。 (2)判断题：要求对基本理论、基本知识和操作技能的记忆和理解中容易出错和易引起似是而非的问题作出是对还是错的准确判断。 (3)单项选择题：围绕基本概念和基本原理命题，着重考查学生理解和判断的能力。 (4)简答题：考核学生对基本概念、理论、知识、技能的应用与掌握程度。 (5)论述题：考核学生对重要问题的分析和理解能力。 名词解释题、判断题、单项选择题、简答题和论述题分别占卷面总成绩的20％、10％、10％、40％和20%左右。 如何备考 考核说明是指导终结性考试的教学文件，其中对于重难点内容的规定是同学们复习的指挥棒。 第一章 绪论 考试知识点： 一、家畜与环境 二、家畜环境卫生 三、家畜养殖与环境设施 四、养殖环境与设施研究的主要领域 五、畜禽场环境污染与环境保护 考试要点： 1、要求掌握以下概念：家畜环境、家畜环境卫生、家畜环境卫生与设施和畜禽动物福利等。 2、重点掌握家畜环境卫生与设施的关系；国内外家畜环境卫生与设施的研究现状和关注的热点等。 3、掌握家畜环境因子的种类；规模化畜禽场粪便污染的原因；我国畜禽废弃物处理与畜产公害防治的对策与措施。 第二章 家畜的环境 考试知识点： 一、太阳辐射与畜禽 二、空气温度与畜禽 三、空气湿度与畜禽 四、气流与气压与畜禽 五、热环境因素的综合作用 考试要点： 1、掌握以下概念：太阳高度角、照度、红斑作用、空气湿度、空气温度、水汽压、绝对湿度、相对湿度、饱和差、露点、有效温度、温湿指数、风冷指数、湿卡他冷却力、散热调节、产热调节和基础代谢等。 2、重点掌握太阳辐射、气温、气湿、气流、等气象环境因素对畜禽的影响。 3、掌握太阳辐射对畜禽的作用。 4、了解环境因素对畜禽的综合作用及综合评价指标对畜禽生产的实际意义。 第三章 家畜环境的改善与控制 考核知识点： 一、畜舍小气候特点 二、畜舍建筑与小气候环境 三、畜舍热湿环境的调控 四、畜舍采光 五、畜舍空气质量及其污染控制 六、畜舍通风换气 考核要点： 1、掌握以下概念：贼风、遮阳、绿化、自然风光、采光系数、入射角、透光角、有害气体、恶臭物质、自然通风、风压、热压、横向通风、纵向通风等。 2、了解畜舍小气候的特点，畜舍建筑结构、形式、朝向与畜舍小气候环境的关系。 3、掌握如何对畜舍进行防暑降温、防寒采暖、湿度控制和畜舍采光；造成畜舍空气质量恶劣的原因及空气质量改善的主要措施，畜舍有害气体种类及其危害。 4、重点掌握畜舍通风的目的、方式。 第四章 畜牧场公共卫生防护 考核知识点： 一、畜牧场环境污染 二、畜牧场环境保护 三、畜牧场环境管理 四、水源卫生 五、畜牧场环境卫生检测 考核要点： 1、掌握以下概念：堆肥、筛滤、沉淀分离法、人工湿地、稳定塘系统、水生植物塘等。 2、重点掌握畜牧生产的污染源有哪些及其危害；畜牧场环境保护的意义。 3、掌握畜牧场固体废弃物、污水如何处理与应用。 4、掌握畜牧场生产过程污染物如何减量排放。 5、掌握如何改善畜牧场的环境；畜牧场工程防疫与疾病控制。 6、了解畜牧场环境卫生如何进行监测。 第五章 养鸡场设施与设备 考核知识点： 一、现代养鸡生产的特点 二、鸡舍建筑 三、鸡场设备 四、孵化厂工艺与设备 考核要点： 1、重点掌握掌握鸡的生物学特性和行为特点；现代养鸡的生产特点。 2、掌握鸡舍种类及特点。 3、掌握鸡舍建筑设计要求。 4、掌握孵化条件和孵化场的基本要求。 第六章 养猪场设施与设备 考核知识点： 一、现代养猪生产的特点 二、猪舍建筑 三、猪场设备 考核要点： 1、重点掌握猪的生物学特性与行为特点；现代养猪生产的特点； 2、掌握猪舍建筑的分类及特点。掌握猪舍建筑平面设计和猪舍建筑构造设计要