不同叶面积损失对油茶产量及品质的影响.pdfVIP

第49卷第5期 林 业 科 学 V01．49．No．5 201 SCIENTIASILVAESINICAE 013 3年5月 May，2 doi：10．11707／j．1001—7488 不同叶面积损失对油茶产量及品质的影响 何学友1 蔡守平1 谢一青1 熊 瑜1 曾丽琼1 黄金水1 丁 琐1邹示炎2 (1．福建省林业科学研究院 国家林业局南方山地用材林培育重点实验室 福州350012； 2．福建省闽侯桐口国有林场 闽侯350101) 摘要： 2011年5月对12年生、树高1．5～2．1m、造林密度为1500株·hm。2的普通油茶进行不同面积剪叶处 理，以此模拟病虫等的危害，研究油茶叶片损失对其产量和品质的影响。结果表明：不同剪叶处理对油茶落果率、 果实质量、果实鲜出籽率、出仁率、干仁含油率均有一定影响。当叶损失量(剪叶量)为25％，50％和75％时，落果 落果率与对照差异不显著。当叶损失量高于25％时，鲜出籽率(低于41％)、出仁率(低于14％)和干t二含油率(低 于37％)均出现明显的下降趋势，与对照(44．6％，14．7％和42．2％)差异显著；瘪籽率则随着剪叶量的增加而上 升。剪叶对茶油中饱和脂肪酸——棕榈酸和不饱和脂肪酸——油酸的含量也有影响，尤其是剪叶75％后，茶油中 棕榈酸的含量为24．8％，比对照的(9．2％)显著增高；油酸的含量为68．9％，比对照的(82．5％)显著降低。剪叶后 对油茶植株翌年(2012年)的生长及结果情况调查表明：剪叶50％和75％的树势衰弱，抽梢不正常且新叶少，平均 果实数仅为2．2和0个·株～，基本没有结果，显著低于其他处理组；而剪叶12．5％的油茶树翌年生长正常，结果数 与对照差异不显著。研究结果表明叶面积损失超过25％将严重影响油茶的产量和翌年树势的生长，叶面积损失 12．5％以上对茶油的品质有一定影响。 关键词： 油茶；剪叶；落果率；含油率；脂肪酸组成；病虫害 中图分类号：$759．33 文献标识码：A 文章编号：1001—7488(2013)05—0085—07 onYieldand ofCamellia EffectsofPartialLeafAreaReduction Quality oleifera He Cai Xie Yul BilZou Jinshuil Shiyan2 XueyoulShoupin91Yiqin91Xiong ZengLiqion91Huang Ding AreasinSouthernChinaState Administration TimberForest andCultivationMountainous (1．KeyLaboratoryof Breeding for of Forestry Fuzhou Minhou StateForestFarmMinhou of 350101) FujianAcademyForestry 350012；2．FujianTongkou Camel