贵妃鸡营养和饲料研究进展.pdfVIP

贵妃鸡营养与饲料研究进展 汪忠艳1’2，王润莲p’，黎秋平1，张锐1，杜炳旺1 (1．广东海洋大学动物科学系，广东湛江524088； 2．广东爱保农科技有限公司，广东广州510000) 摘要：贵妃鸡是从欧洲引入我国的一种瘦肉型珍禽，近年来不少学者就其种质特性、养殖技术、营养 需要及多种饲料添加剂对内品质的调控等进行了广泛研究，本文主要就营养和饲料方面的研究进行综 述，以期为进一步规范贵妃鸡的养殖并开发利用其肉用价值提供科学依据和实践参考。 关键词：贵妃鸡；营养；饲料 ResearchAdvanc髂onFeedsandNutritionofPrincessCmcl【s WAGN Runlianl‘，LI Ruil，DU Zhongyan’¨，WANG Qiupin91，ZHANGBingwang ofAnimal Ocean 524088； (1DepartmentScience，GuangdongUniVersity，Zhanjiang，Guangdong 2 510000) GuangdongApplon7rechonology，Guangzhou，Guangdong Abstract：Muchresearchhadbeenc枷edoutonthe Variety technique，nutrientrequire- characteristics，feeding ments卸den．ectsofseveml onmeat 0f kindof rarechickensinre- chickens，one supplements lean—type qualityprincess cent onfeedsandnutritionof chickenswerereViewedinthis orderto abasis years．Research princess paper，in proVide andreferencesforstand盯d a11demcientof and of chickens． feeding meat using productionqualityprincess words：Princess Key chickens；nutrition；feeds 贵妃鸡由野生驯养而来，原产于法国的Houdan城，谓之Houdan鸡，主要分布于法国、英国、荷兰等欧洲国家， 头戴凤冠，黑白花羽，体态优美，典雅华贵，善通人性，是一种很具特色和魅力的观赏鸡，是昔日专供皇室享用的珍 禽。最早于20世纪80年代末由广东民间带入少量种蛋孵化引入我国，贵妃鸡体型娇小，结构紧凑，骨骼细而坚 硬，毛孑L小而致密，皮薄，皮下脂肪少，胸肌发达，肌肉结实，有土鸡肉的香味和山鸡肉的结实，还有飞禽的野味，不 失为一种高蛋白低脂肪的理想保健食品，是一种不可多得的瘦肉型珍禽，2011年5月由中国农业出版社中国畜禽 遗传资源志一家禽志已将贵妃鸡列为我国的一种外来鸡种。近年来不同学者就贵妃鸡的遗传特性、生产性能、养 殖技术、营养特点以及各种饲料添加剂对肉品质的调控等开展了大量研究n‘2，，本文主要就其营养与饲料方面的研 究进行综述，以期为进一步规范贵妃鸡的养殖并开发利用其肉用价值提供科学依据和实践参考。 1贵妃鸡的营养需要研究