百货业态企业构建特许加盟体系的研究和实践——以河北黄骅信誉楼为例.pdfVIP

中国企业如何成为有竞争力的技术创新主体 百货业态企业构建特许加盟体系的研究与实践 ——以河北黄骅信誉楼为例 崔树军1 张洪瑞2赵钊3 1、3 河北工业大学管理学院 2河北省华信管楼商贸有限公司 摘要：特许经营是连锁经营的高级形式。是全球公认的分销商品和服务的行之有 效的方法。成立于1984年的11-骅信誉楼依靠科学的战略、独特的文化和新型的治理结 构坚持诚信经营．业绩逐年上升．吸引了众多加盟者。本文的研究建立在信誉楼开展特 许经营实践的基础之上．lit点说明了百货业企业特许加盟体系的构成因素与运行方式． 论文的研究对我国百货．业。企业走特许经营之路．．1lt-有—}要的借鉴意义。 关键词：百货业态特许加盟经营模式 始建于1984年的黄骅信誉楼，坐落于河北省黄骅市，是以零售业为主的民营企业， 在创始人张洪瑞独特的经营思想与文化创建思想指导下，通过领导层的科学决策、开拓 创新与稳步经营，信誉楼不仅取得了可观的经济效益，而且形成了一整套关于企业发展 战略、企业文化建设、企业经营理念的科学体系。目前，信誉楼正在建设和发展特许加盟 连锁体系，为本文的研究提供了实践基础。 一、问题的提出 1．百货业在我国的发展趋势 百货业态在零售业中占有重要位置，但从世界范围和我国百货业态的总体发展趋势 来看，百货业从20世纪80年代以后就有一种衰退之势。世界百货业尤其是发达国家的 百货业出现衰退的主要原因是与其经济的发展相联系的，主要的影响因素是城市的“空 心化”和商业的“离心化”，汽车成为了发达国家中的普及型交通工具，加上地铁网络的成 熟，远距离“封闭式”交通已成为发达国家城市交通的基本特征。这种交通方式使步行逛 街购物的机会大大减少，而与之相适应的是拥有庞大停车场的GMS(大型综合超市)以及 分散于居民区或交通要道的大型超市。这就导致城市商业的中心集聚化程度大大下降， “离心化”趋势日益明显，从而使百货业面临了极为不利的环境条件。我国的城镇化水平 和居民生活水平与发达国家的差距还很大，导致发达国家百货业走向衰退的外部因素在 我国大部分城市，特别是中小城市很长一段时间内不会存在，当前，我国正在加速城市化 进程，这不仅不会阻碍百货业的发展，相反会促进百货业的发展。我国的城镇化建设以 及农民收入的提高将为百货业加速发展、开发潜在市场提供新的机遇。我国传统百货业 衰退是由产权结构不合理、管理体制僵化、经营理念落后等很多方面因素造成的，不是百 货业形态自身失去了竞争力。黄骅信誉楼总店与分店的良好运营并吸引了众多的学习 ．．．——333．．．—— 第三届软科学国际研讨会论文集 者和要求加盟者就充分说明了百货业态在我国具有巨大的市场潜力和发展空间。 2．特许经营成为世界最流行的商业模式 特许经营是连锁经营的高级形式，是全球公认的分销商品和服务的行之有效的方 法。它的核心是特许权的转让，主要是由特许人将自己的商标、品牌、技术、管理等授权 给受许人使用，而受许人必须向特许人缴纳一定的特许加盟费用。风靡世界的“肯德 基”、“麦当劳”都是特许经营的典型代表。在美国，有近80万家特许经营企业，每年有超 过10 000亿美元的零售收入是以特许经营方式产生的，占据了整个零售业的40％以上。 我国百货业态的发展能否走特许经营的发展道路?如何开展特许经营呢?这是关系到 我国百货业未来发展的一个重要问题。 二、特许经营的优势 1．特许经营的定义 特许经营是连锁经营的一种方式。特许经营的定义各国描述不同，我国特许经营协 会把特许经营定义如下：特许人将自己所拥有的商标(包括服务商标)、商号、产品、专利 技术、经营模式等以特许经营合同的形式授予受许人使用，受许人按合同规定，在特许人 统一的业务模式下从事经营活动，并向特许人支付相应的费用。 从特许经营的概念中可以看出：特许经营是技术和品牌的扩张而不是有形资本的扩 张，是以经营管理权控制所有权的一种组织方式。特许经营的经营权相对集中，而所有 权