影响菊苣工厂化软化栽培的相关因素研究.pdfVIP

维普资讯 河北农业科学，2008，12 (2)：25—26，29 JournalofHebeiAgnculturalSciences 责任编辑 杜晓东 影响菊苣工厂化软化栽培的相关因素研究 戴素英 ，曹岩坡 ，尹庆珍 (河北省农林科学院经济作物研究所 ，河北 石家庄 050051) 摘要：利用信息化控制的多层立体水循环软化栽培设施，对影响菊苣工厂化软化栽培的相关因素进行 了研究。 结果表明：温度是制约菊苣软化的决定因子，适宜的温度有利于芽球生长和品质提高；利用营养液代替清水培 养以及进行水循环处理均有利于芽球生长；软化过程中地下部分生长与地上部分生长具有显著的正相关性。 关键词：菊苣；工厂化 ；软化栽培 中图分类号：$636．9 文献标识码 ：A 文章编号：1008—1631 (2008)02-0025-02 ResearchofCorrelativeFactorson InfluencingIndustrialBlanchingCultureofChicory DAISu—ying，CAOYan—po，YINQing—zhen (InstituteofCashCrops，HebeiAcademyofAgricultureandForestrySciences，Shijiazhuang 050051，China) Abstract：Basedonthecultivatingequipmentofmultilayersolidwatercirculationbyinformativecontrolling，thecorrela— tivefactorson influencing industrialblanchingcultureofchicory wasstudied．Theresultsshowedthatthetemperaturewas thecrucialfactorinblanchingculture．Thesuitabletemperaturecouldaccelerategrowthandquality．Thetreatmentofnutri— tionliquidandwatercirculationalsoaccelerateddevelopmentofbudbal1．Atthesametime，thepositivecorrelationwas significantbetweenrootandtopgrowthofchicory segmentintheblanchingculture． Keywords：Commonchicory ；Industrial；Blanchingculture 菊苣以肉质根经软化栽培后形成的芽球供食 ，为一 化栽培方式。试验设软化温度8℃、14℃和20℃共3个 种新兴的绿色无公害蔬菜 ，其营养丰富，备受广大消费 处理。每处理面积 1in，3次重复。每隔2d测定 1次 者欢迎。目前国外芽球菊苣生产已经向工厂化机械化方 芽球的生长量 ；芽球 80％达到收获标准时采收，测定 向发展 ，而我国在该方面水平较低 。为此 ，河北农林 产量并统计生长天数。 科学院经济作物研究所建立了菊苣工厂化软化栽培技术 1．2．2 根外营养对菊苣软化效果的影响 采用对比设 研究示范工程 ，通过研究菊苣软化过程 中生长发育规律 计。试 验设 软 化 营养液 [含 ca (NO)，0．45g／L、 及最佳生态环境的调控 ，为研究精准农业关键技术和实 MgSO 0．31g／L和KN030．88g／L]和清水 (CK)2个 现现代化信息管理建立平台。 处理。待对照处理芽球 80％达到收获标准时采收，调 查芽球的重量、高度、直径和结球度。 1材料与方法 1．2．3 水循环对菊苣软化效果的影响 试验设软化用