以烟叶脯氨酸含量判断田间成熟度的研究.pdfVIP

维普资讯 2008年 第22卷 第 1期 作 物 研 究 以烟叶脯氨酸含量判断田间成熟度的研究 张光利 ，聂荣邦 (1邵阳市烟草公司，湖南邵阳422000；2湖南农业大学农学院，长沙 410128) 摘 要：为了寻求判断烟叶田问成熟的生理生化指标 ，用磺基水杨酸法测定烟叶游离脯氨酸含量，结果表明，烟叶自未熟至 过熟，游离脯氨酸含量呈 “V”形曲线变化规律 ，其值达最低点时为烟叶适熟期，可作为判断烟叶田问成熟度的生化指标。此 测定方法简单可靠，并且样品的状态(鲜、干)不影响测定值，适宜于对大批量样品的测定。 关键词：烤烟；成熟；脯氨酸 中图分类号：$572．Ol 文献标识码 ：A 文章编号：lOOl一5280(2008)01—0031—02 StudyOnJudgementofMaturityDegreebyFreeProline ContentinFlue—curedTobaccoLeaves ZHANG Guan—li．NIERong—bang (1ShaoyangTobaccoCompany，Shaoyang，Hunan，422000，China； 2CollegeofAgronomy，HNAU ，Changsha，Hunan，410128，China) Abstract：Inordertoexplorethephysiologicalandbiochemicalindexeswhichcouldbeusedtojudgethematuritydegreeof flue—cured tobacco leavesin the field，the free proline in tobacco leaves was extracted with sulfosalicylic acid and mensuratedwithspectrophotometer．Theresultsshowedthatthefreeprolinecontentintobaccoleavesshowed “V’’shape from unripetooverripe．Thetimewhenthelowestprolinecontentintheleavesappearedwastheoptimum harveststage． Theresultssuggestedthatthefreeprolinecontentinleavescanbeusedasaindextodeterminetheoptimum harvestdate， andthismethodwasreliable，simpleanddirect． ‘ Keywords：Flue-curedtobacco；Maturity；Proline ’ 烟叶成熟度是国际烤烟标准 中普遍使用的第一质 供试烤烟品种K326于2006~2007年种植于湖南 量要素，也是优质烟生产国之间激烈竞争的热点n]，因 农业大学教学试验场 ，密度为2×10／hm ，施纯氮150 此，田问判断烟叶成熟度十分重要 。烟叶成熟有一些形 kg／hm ，N ：P2O5：K2O为1：1：2，小区面积5Om ， 态特征的表现，但由于受到品种特性和环境条件等诸 单株留叶数2O片 ，栽培、烘烤按常规进行 。按5个成熟 多因素的影响，使这些特征不仅有一定程度 的不确定 度档次取中部叶，制成鲜样 、烘干样 (烟 叶采收后立即 性，而且难 以量化l2]。为此 ，笔者等在不同成熟度鲜烟 在烘箱 中烘干)和烘烤样 (烟叶在烤房中调制成原烟)。 叶解剖