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第6卷第11J~．／ 南方农业 2012年11月 、，01．6No．11 SouthChinaAgriculture NOV．2012 利用盆栽试验初探猪场粪污在旱地土壤中的环境容量 陈 霞，谢永红 (重庆市农业科学院，401329) 摘 要 ：试验 目的在于利用油麦菜 (LactucasativaL．)盆栽试验探索猪粪的土壤环境容量 ，寻求农业 与环境长期和谐共生的重庆山地适度规模种养耦合技术。根据N、P、K化肥与猪粪的不同配比施肥试 验结果，分析猪粪施用量对油麦菜硝酸盐、全氮、全磷、有效磷和全钾含量及产量的影响。初步结果 显示，猪粪在试验用的紫色土和黄壤中环境容量分别为5．82t／hm 、11．64t／hm；紫色土与黄壤相比较而 言，猪粪对于黄壤的培肥和油麦菜的高产栽培具有更显著效果。 关键词：猪粪；旱地土壤；环境容量；培肥；盆栽油麦菜 中图分类号：X713；$636．9 文献标志码：A 自20世纪80年代以来，我国的养殖业发展很快， 长期和谐共生的种养耦合技术，以实现优质、高效、 特别是畜禽养殖的集约化程度和产量均不断增长。近 环保、安全的农业生产与环境协调的可持续发展 。 年来，我国的肉、蛋、禽总产量连续保持世界第一， 这对改善人民生活水平，提高畜禽养殖业在农业生产 l 材料与方法 中产值 的比例起到重要作用 ]。随着我国集约化畜禽 1．1试验材料 养殖业的迅速发展，养殖场畜禽粪便对其周边环境的 试验用猪粪采 自重庆市永川区典型规模化养猪 污染问题也 日益突出，成为制约畜牧业快速发展的关 场排泄物，其养分含量 (以烘干基重计)为：有机碳 键问题 。目前，我国大部分地区的畜禽粪便未经过无 32．4％，全氮 (N)4．23％，全磷 (P)3．73％，全 害化处理便直接使用或者排入环境 ，从而导致产生大 钾 (K)1．57％。试验种植作物为油麦菜 (Lactuca 量的 “畜产公害”，特别是养殖场畜禽粪便和污水任 sati L．) 。 意堆弃和排放现象普遍存在，已导致养殖场周边地区 1．2试验方法 环境恶化，对水源、土壤和空气等造成严重的污染。 于2009--2010年在重庆市农业科学院利用油麦菜 原国家环保总局组织的全国规模化畜禽养殖业污染情 盆栽，进行了旱地紫色土和黄壤的猪粪土壤环境容量 况调查结果显示，1999年全国畜禽粪便产量为19亿t， 试验。2种土壤均按照N、P、K化肥与猪粪的不同配 是当年工业固体废弃物产生总量的2．4倍 。据估算， 比，设置CK、NPK、NKM、1M、2M、4M、6M、8M共 到2010年，全国畜禽粪便的排放量将达~]145亿 。对 8个处理，l～8M为1～8倍猪粪量(1倍=5820kg／hm2， 于土壤和农作物而言，畜禽粪便含有丰富的有机质和 l倍折合为113g／盆，详见表1)。定植后20d施肥1次， 营养元素，合理施用畜禽粪便不仅对于中低产土壤质 施肥量为总量的1／5；定植后30d、40d各追肥1次，施 量改 良和作物高产栽培、以及减少其环境污染等具有 肥量各为总量 的2／5。2种土壤均为每处理6盆 ，重 重要的意义，而且可减少化肥施用量，有利于循环农 复3次 。每盆装入过2cm筛的风干土3kg，种植油 业和低碳农业发展。因此，急需寻求一种农业与环境 麦菜3株 。 收稿 日期：2012一I1一O1 全部测定由农业部农产品质量监督检验测试 中 作者简介：陈霞 (1981--)，女 ，重庆江津人，本科 ，助理研究员，从事 植物生理、土壤农化等方面的研究工作。E-mail@sina．com．cn。 心 (重庆)完成。油麦菜采收期测定各处理的鲜重、 陈 霞，谢永红：利用盆栽试验初探猪场粪污在旱地土壤中的环境容量 干重、养分含量，采收后测定各处理土壤 的有效磷 色土中由3．0g／kgt~ l到7．4g／kg (图3)。另外，黄 (Olsen．P)含量 。 壤 中不施肥和施