产褐藻胶裂解酶菌株Cobetia sp.WG-007的筛选及发酵优化.pdfVIP

产褐藻胶裂解酶菌株 Cobetiasp． WG一007的筛选及发酵优化 刘旭梅 ， 李 恒， 蒋 敏 ， 龚劲松， 许正宏， 史劲松 药学院 ，江苏 无锡 214122) 摘要 ：以褐藻酸钠为唯一碳源，从腐烂的海带中筛选 出一株高效降解褐藻胶的菌株 ，经形态、生 理生化和 16SrDNA测序鉴定，将其命名为Cobetiasp．WG一007。采用单 因素和正交试验优化 ， 确定该菌株摇瓶发酵最适产酶条件为褐藻酸钠 6．0 L，蛋白胨 5．0g／L，NaCl20g／L、K2HPO4 0．25 L，菌株在25℃条件下发酵培养 30h达到最高酶活，为 160．7U／ml_，相比优化前酶活力提 高了3．52倍 关键词 ：褐藻胶裂解酶 ；Cobetiasp．WG一007菌株 ：筛选；发酵 中图分类号 ：TQ920．1 文献标志码 ：A 文章编号 ：1673一 l689(2014)09—0903—07 ScreeningofAiginateLyaseProducingStrainCobetiasp．W G一007and OptimizationofFermentation LIUXurm,i， L，tteng， JIANGMill， GONGflnsong， XU engbong， SHIJili,Soltg* (S(h·od otPharnla(euti(alScience，JiangnanUniversity，Wuxi214122，China) Abstract：Ahighefficientalgina!e-(tegradingstrainwasisolatedfrom rottenseaweedusingsodium alginateastheso|ecar1)onSOUl(·e．Base(Ionthephysiological(lmracterislicsaswellas16 lD‘NA sequencing，thestrain wasidentifiedasCobetiasp．WG-007．Theoptimized lermenla!inn meditInl wascomposed ot7sodium alginate6．0 g／t，peptone 5．0 g／L，NaCI20 g／L，K2HP040．25 g／I．Fhe strainwascultivatedat25oCfor3011EllIdertheoptimizedconditionsandthealginate1)aseactLrily wasincrease(1to 160．7U／mI．whi(hwas3．52-foldtomparedwiththecontro]． Keywords：alginatelyase，Cobetiasp．WG-007，screening，t)rmentation 近年来 ，随符海洋乍物功能性食 丌发 、海洋 了研究者的重视和关注 褐藻胶裂解酶 广泛的 药物研制等领域的发 ，褐藻胶裂解酶的研究0f起 生物来源 ．可从 多种海洋微 物 、上壤做 物 、噬蔺 收稿 日期 基金项 目：闭家 自然科学 牲金项 (2l206055)； 卜{家 “卜二 fJ：”科技 支撑 汁划项 H (2012BAD33B06)；闭家 863if则】 Ij (20l2AA022204C) 通信作者 ：史劲松 (1971 )．男 ．i1另：泅 人 ．1．学博 J．教授 ．主要从事，物活性物质 的制备 、分离和衍 丌发研究 E—nmil：shijs@l63．(!ORI 食矗5哇物技木学报 2014{‘ 33毪 9 903 LlU Xume1．etal：：screeningolAlglna1eLyaseHroouc,ngbtralnGoOetta