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蓖麻油的理化性质及脂肪酸组成分析.pdf
粮食与食品工业
, , 粮油工程
Vol.18 2011No.6
CerealandFoodIndustr
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蓖麻油的理化性质及脂肪酸组成分析
, , , ,
刘润哲 王云昆 张 华 彭 桦 龚 丽
( )
云南磷化集团有限公司磷资源开发利用工程技术研究分公司 昆明 650113
: , ( )
摘 要 对一级蓖麻油的理化性质进行了测定 并利用气相色谱 质谱联用仪 对蓖
- GC-MS
麻油的脂肪酸组成进行了分析和鉴定。
: ; ; ; ;
关键词 蓖麻油 蓖麻酸 理化特性 脂肪酸组成 GC-MS分析
中图分类号: 文献标识码: 文章编号: ( )
TS225.1 B 1672-5026201106-0014-03
Analsison hsicochemical roertiesandfatt acids
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com ositionofcastoroil
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LiuRunzhe Wan Yunkun Zhan Hua Pen Hua Gon Li
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YunnanPhos hateChemicalGrou Co. Ltd.Phos hateResourcesEn ineerin ResearchBranch
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Kunmin 65
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