蔬菜中有机磷农药残留情况的调查.pdfVIP

维普资讯 环境与健康杂志2008年9月第 25卷第 9期 JEnvironHealth，September2008，Vo1．25，No．9 ·803 · 【调 查 研 究 】 文章编号2008)090803—04 蔬菜中有机磷农药残留情况的调查 郭帅-，邵丽华 ，李静涛 ，王淑娥 ，裴晶晶 摘要：目的 了解济南市市售蔬菜的有机磷农药残留状况。方法 2005--2007年，于不同季节对济南市4个大型农 贸市场销售的卷心菜、小白菜、菠菜、青椒、黄瓜、豆角、韭菜、花椰菜进行采样，蔬菜样品经提取、净化、浓缩后 ，用毛细管柱 气相色谱法检测甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、敌敌畏 、甲拌磷、久效磷、氧化乐果、乐果、毒死蜱、马拉硫磷等有机磷农药残 留情况。结果 共采集蔬菜样品597件，总检出率32．66％，总超标率25．63％；韭菜中农药的检出率和超标率最高，分别为 65．56％和52．22％，且存在严重的多种农药检出和超标现象；农药污染以甲胺磷最为严重，检测最高值达到114．013mgk／g， 其次为氧化乐果 ，为 11．807mg／kg；调查第二年农药使用情况比第一年有所好转 ；各农药的检出情况存在一定的季节差 异。结论 本次调查的蔬菜样品高毒性有机磷农药检出率及超标率较高，农药残留情况较严重。 关键词 ：农药 ；有机磷；残留；蔬菜 中图分类号 ：R181．3 文献标识码 ：A Investigation ofOrganophosphorusPesticidesResiduesinVegetables GUO JsM ，SHA0 Li—hua,LIJing-tao，et ． SchoolofPubicHealth,ShandongUniversity, ’nan,Shandong250012，China Abstract：0bjective ToinvestigatetheorganophosphoruspesticidesresiduesinvegetablesinJi’nan，China．Methods From 2005 to2007，theresiduesoften kindsoforganaphosphorouspesticides，includingmethamidophos，parathion—ethyl， parathion—methyl，dichlorvos，phorate，monocrotophos，omethoate，dimethoate，chlorpyrifos，malathionweredeterminedin8kinds ofvegetablesby capillary gas chromatography．Results In the 597 vegetables samples，the totaldetection rate of organaphosphorouspesticideswas32．66％，in25．63％ ofthesamples，thecontentsoforganaphosphorouspesticidesresidues exceededthenationalstandardlimits．Inleek，thedetectionratewas65．56％ andtheexceededlimitratewas52．22％．Inaddition， morehtanonekindofpesticidecouldbedetectedinonekindofvegetable．Theconcentrationofmethamidophos，themostserious pollutant，couldreach114．013mg／kg．Omethoatecouldalsobedetectedat11．807mg／kg．In