反胶束萃取技术和其在抗生素分离上的应用_李夏兰.pdfVIP

·576 · 中国抗生素杂志 2003 年 9 月第 28 卷第 9 期 综　述 文章编号: 100 18689 (2003) 反胶束萃取技术及其在抗生素分离上的应用 Techn ology of rever sed m icelles extract ion an d its appl ica t ion in an t ib iot ic s separa t ion 李夏兰　翁连进 　 　 L i X ia lan an d W en g L ian j in (华侨大学化工学院, 　泉州 3620 11) ( , , 　 3620 11) H u aqiao U n iver sity Ch em ica l Eng in eer In st itu te Q u anzhou 　　摘要: 　本文介绍了反胶束概念及萃取分离的基本原理, 详细地介绍了反胶束萃取抗生素的国内外研究 现状, 对反胶束萃取分离抗生素尤其是氨基糖类抗生素提出了新思想。 关键词: 　抗生素; 　分离; 　反胶束 中图分类号: 　　　文献标识码: A 　　反胶束(rever sed m icelle s) 是表面活性剂在有机 产物又可重新返回水相。有机溶剂中表面活性剂浓度 溶剂中自发形成的纳米尺度的一种聚集体, 是透明的、 超过临界胶束浓度(CM C ) 时, 才能形成反胶束溶液, 热力学稳定系统[ 1, 2 ] 。表面活性剂是由亲水性的极性头 这是体系的特征, 与表面活性剂的化学结构、溶剂、温 部和疏水性的非极性尾部组成的两性分子。阴离子表 度和压力等因素有关。 面活性剂、阳离子表面活性剂和非离子表面活性剂, 都 生化物质进入反胶束溶液是一种协同的过程。即 ( ) 可以形成反胶束。在反胶束溶液中, 组成反胶束的表面 在宏观两相 有机相和水相 界面间的表面活性剂层, 活性剂其非极性端伸入有机溶剂中, 而极性端则向内 同邻近的生化物质发生静电作用而变形, 接着在两相 排列成一个极性核(p o lar co re) , 此极性核具有溶解水 界面形成了包含有生化物质的反胶束, 此反胶束扩散 ( ) 和大分子的能力 反胶束及表面活性结构见 F ig. 1 。 进入有机相中, 从而实现了生化物质的萃取, 其萃取过 当含有此种反胶束的有机溶剂与生化物质的水溶液接 程和萃取后的情况见F ig. 2。1977 年L u isi 等首次提出 触后, 主要因胶束内壁电荷与生物分子之间静电引力 用反胶束萃取蛋白质的概念