分光光度法测定湘产苦丁茶中熊果酸含量_李国章.pdfVIP

第23 卷, 第2 期 光　谱　实　验　室 Vol . 2 3 , No . 2 2 0 0 6 年 3 月 Chinese J ournal of Sp ectroscop y L abor atory March , 2 0 0 6 分光光度法测定湘产苦丁茶中熊果酸含量 ¹ a 李国章 　于华忠　卜晓英　曹庸　饶力群 ( 湖南省林产化工工程重点实验室　湖南省张家界市吉首大学张家界校区　427000) a( 湖南农业大学生物科学与技术学院　长沙市　410128) 用 5% 香草醛-冰醋酸、高氯酸显色, 以熊果酸纯品为对照, 在波长548 m 处用分光光度法测 定湘产 3 种苦丁茶中熊果酸的含量。方法线性范围为20—100Lg/ 5m L, 实验回收率为 98. 96% , RSD= 1. 67% ; 精密度、重现性好; 对照品和样品溶液在 1 内稳定。该方法操作方便、简单, 可用于苦丁茶中熊果 h 酸的定量检测。 熊果酸, 分光光度法, 苦丁茶。 : 657. 32: : 1004-8138(2006) 02-0401-04 O B 1　前言 苦丁茶在我国南方常作为代用茶, 具有清热解毒、抑菌消炎、止渴生津、提神醒脑、调节血压和 [ 1, 2] 血脂等功效 。苦丁茶作为代用茶在我国南方已有两千多年的历史, 其良好的药用和保健功能得 到了证实, 并有 “绿色黄金”的美誉。苦丁茶营养丰富: 它含有多种人体必需氨基酸, 维生素C、B1、 2、, 黄酮类和三萜类化合物等有用成分, 熊果酸( ) 就是其中之一。熊果酸又名乌 B E Ursolic acid U A 索酸, 是具有五环的三萜皂甙类化合物, 存在于多种植物体内, 在苦丁茶内有较高含量。研究表明, 熊果酸具有多方面的药理作用, 它对体外革兰氏阳性菌, 革兰氏阴性菌, 酵母菌均有活性, 还有抗溃 疡、镇咳、抗癌作用, 可以抗突变、抗氧化和诱导癌细胞的分化。其具有毒性小, 抗肿瘤活性强的特 点, 作为一种很有开发价值的植物活性成分, 已引起了科研工作者的重视。已有从苦丁茶中提取 熊果酸的工艺研究和检测方法的研究, 检测方法多用薄层扫描法和高效液相色谱法。本文研究了用 分光光度法检测苦丁茶中熊果酸的含量, 并检测了湘产冬青科冬青属3 种苦丁茶中熊果酸含量, 为 不具备高效液相色谱仪和薄层扫描法色谱仪这些昂贵设备的部门提供另一种快速便捷的检测方 法, 以期有益于苦丁茶的综合利用和对熊果酸的进一步研究。 2　实验部分 2. 1 -160 紫外可见分光光度计( 日本岛津公司) , 540 旋转蒸发仪( 日本 公司) 、 - UV A RE yamato FD 1 真空冷冻干燥机( 上海益生公司) 、AEL-40 SM 十万分之一电子天平( 日本岛津公司) , AEG-220 万分之一电子天平( 日本岛津公司) 。 熊果酸对照品由中国药品生物制品检定所提供, 批号为1107422200315。甲醇、乙醇等试剂均 为国产分析纯。 ¹ 联系人, 电话: ( 0744) 8231386; 手机: ( 0)E -mail: liguozha g32898@ 163. com 作者简介: 李国章( 1965—) ,男, 湖南省常德市人, 工程师, 从 生物化工教学与科研工作。 收稿日期: 2005-12-05; 接受日期: 2005-12-23 402 光谱实验室 第23 卷 本试验所用苦丁茶材料在不同时间采于不同地点,