碱性纤维素酶产生菌的筛选和其产酶条件.pdfVIP

维普资讯 V0l_16 No．3 科 技 通报 毒苇。期 May 2000 BULLETIN OFSCIENCEANDTECHNOI．X~ Y 2000牛 5月 Zl6一 性纤维素酶产生菌的筛选及其产酶条件 72 ． ． (浙江省常山万茁富酒业有限公司生物技术研究所，浙江常山 Q’ 2· … … … 蝻 … 324200) 擒 耍t从土壤样 品中9奇选到一摊产碱性纤维素酶的菌株 SYH·1，产爵的最适碳源为麸皮，最适 氮源为豆饼豺．摇瓶发酵最高酶活25u／mL．酶反应的最适温度为50℃，pH为9．6．主要作用痛物 为CMC，对滤纸、纤维素静和结晶纤维素几乎不作用． 关曩调t兰兰 竺苎竺 壁垒竺；．-l 中围分类号 ：Q556 ．2 文献标识码，A 户酶菌 文章编号 {1001·7119(2000)03·0216．03 ． ；陋 置 纤维素 酶的研 究，已有四五十年 的历史，但是 一直 以木 霉 (Trlchoderraa) 曲霉 (As- per~llus)属等真菌产生的酸性纤维索酶为研究对象，以木质纤维索转化成葡萄糖为主要研究 方 向．能产生纤维索酶的徽生物很多，目前的研究一般以丝状真菌为主，但它们产生的纤维索 酶水解纤维索产物时，一般均为酸性或中性偏酸性．目前，碱性微生物及其产酶的研 究也逐渐 受到重视 “． 近年来，碱性纤维素在洗涤剂工业上的成功应用 ，改变了传统的去污机制，被洗涤剂工业 称之为一次技术革命 ，使碱性纤维索酶成为世界各国普遍重视 的一种极具生命力的新型酶制 剂．洗涤剂中添加纤维素酶能使棉纤维的非结晶区结构膨松，使被封闭在纤维 间I瞎c的污垢易被 洗去，提高了洗涤效果 ，用含纤维索酶洗涤剂洗过的衣物 ，色泽鲜艳、柔软 a【1． 作者从 日本土壤样品中筛选到一株产生碱性纤维索酶 的菌株 SYH一1．初步鉴定为曲霉， 摇瓶发酵最高酶活为 25u／mL，酶反应的最适pH和温度分别为 9．6和 50℃． 1 材料与方法 1．1 菌株 由日本进境废机 电土样 中分离所得． 1．2 分离培井基 ( ) CMC 0．5，NaNO30．5，NaC10．5，KH2PO ‘0．1，MgSO．0．7，H2O 0．04，Na2CO{1．0 (Na。CO。分开灭菌) 1．3 菌种粗筛和诱变 采用CMC—Na平板进行菌种粗筛，能产生纤维索酶的菌落范围产生水解圈，圈的大小反 映了产酶能力的强弱，然后挑选水解圈大的作为粗筛菌种，再经紫外灯照射，进行诱变处理，诱 收稿 日期t1999·09—06 ． 作者俺介：宁 静，男．1967年生，浙江常山人，工程师 维普资讯 3期 宁 静． 碱性