石斛类药材枫斗的历史和现状.pdfVIP

维普资讯 考证 石斛类药材枫斗的历史及现状 ． 牙 ／ 上海市药品桂验所 (2g0233) 包雪声 上海职工医 I~(200237) 堡 兰、／ 摘 要 枫斗是石斛属的一些植物的加工品。历史上最早是 霍山产者 为虽著名 ，来源仅 限于霍 山 石斛及少数石斛届它种植物加工而成。但长期来主要为铁皮石斛 ，目前的植物 来源更趋于髭杂。 关键词 枫斗 霍山石斛 铁皮石料 ●_ 一 - — — — — — 一 — — — — 一 斛 I 石斛类药材按 中医不同的习惯用法可分为 加工 ，是石斛类 药材 中一个较为著名 的商 品。 金钗石 斛 、黄草石 斛 、鲜石斛及枫斗 四类 【l’2J。 建 国后 ，我国众多学者在专著或论文中均提及 枫斗是用石斛属 Dendrobium一些细茎类型，并 到枫斗 【、 。 富含粘液植物 的茎经过烘焙 ，使之软化 ，除去叶 2 枫斗植物来源的主流与演变 鞘 ，搓成条形或卷 曲成紧密及疏松团状、弹簧状 赵学敏记述 的霍 山石斛 “出江南霍 山，形较 等。后者状似耳环，故又称耳环石斛或耳环斗。 钗斛细小 ，形短，祗寸许 ，细若灯心，其地所产石 在我国华东、华南的一些大城 市，特别在香港、 斛名米心石斛 ，以其形如累米 ，多节类竹鞭 ”]一 台湾，以及 日本 、东南亚一带普遍认为是一种高 等 形 态 特 证 ，完 全 与 今 之 霍 山 石 斛 档保健饮品。目前 ，上海及一些城市 的癌 症患 D．houshanense相符。现 当地 人仍将 霍山石 斛 者常应用。 叫米斛。但是作为商 品 “霍石斛”，因不只上述 1 枫斗的历史考证 一 种植物 ，其来 源至少涉及石斛属 4个种 ，即： 枫斗约始载 于清代赵学敏所著本草纲 目 除霍 山石 斛外 ，还包括铁 皮石 斛 D．oO~wi,wJe、 拾遗：“霍石斛 出江南霍 山，形较金钗石斛细 细 茎 石 斛 D．monilifo,~ 及 黄 花 石 斛 D． 小 ，色黄而形 曲不直，有成球者 ，彼土人 以代茶 Ⅲ m e 【“ 。 产区除安徽霍 山县 (大 别山区) 茗 ”【。此处描 述完全 与今之耳环石斛 或枫斗 外 ，尚涉及 湖北省 、河南省 、乃 至更 远 的地 区。 的性状和应用方式相吻台。关于枫斗 的加工生 历史上著名的老河 口枫斗主产陕西、湖北及河 产，据 阳富清等在(文山风物)一书中记载：广南 南等省[6．14．15]o (即云南)人 民利用本地 资源 ，于本世纪初 20年 木村康一在我国市场 (主要在上海)收集的 代 ，从浙江请来师傅加工，远销 国内外 【。 枫斗标本计 l2份 ，据他鉴定 主要是铁 皮石 斛 ， 陈存仁 1935年在(中国药学大辞典及(中 少部分为细茎石斛 J。吉 占和报道的耳环石斛 国药物标本 图影二书中也有枫斗的记述并有 (枫斗)也主要是铁皮石斛 ，但也有其他植 物如 枫斗 、耳 环 石 斛 的精 细 绘 图 J。木 村 康一 黄革石斛一些 的幼枝亦可加工成枫斗L。沙文 (I937)在 中药石斛 的生药学研究中收集我 国各 兰报道 中提及耳环石斛 (枫斗)的原植 物也主 地 的枫斗有 ：云南枫斗、老