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人民日报评论员：确保人民群众“舌尖上的安全” ——二论始终把“三农”工作牢牢抓住紧紧抓好 原标题：确保人民群众“舌尖上的安全” 　　“用最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责，确保广大人民群众‘舌尖上的安全’”。不久前闭幕的中央农村工作会议，把食品安全放在更加重要位置来谋划，四个“最”铿锵有力，一个“确保”掷地有声。这样的宣示与承诺，对农产品生产提出了更高要求，回应了全社会对食品安全的关切，更彰显了党和政府勇于担当、为民纾困的坚强决心。 　　民以食为天，食以安为先。中央着重强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对我们执政能力的重大考验。各级干部必须高度重视食品安全，本着对党和人民负责的态度，下最大气力抓好。 　　食品安全涉及的环节和因素很多，但源头在农产品，基础在农业。农产品生产是第一车间，源头安全了，才能保证后面环节安全。抓食品安全，必须正本清源，抓好农产品质量这个基础性工程。 　　食品安全，首先是“产”出来的。长期以来，农业面源污染，工业和生活各种排污，破坏了生产食品的环境，对食品安全形成威胁。只有土地干净、清洁生产，才会有优质农产品。大力治地治水，净化农产品产地环境，切断污染物进入农田的链条，就能把住生产环境安全关；严格控肥、控药、控添加剂，严格管制乱用、滥用农业投入品，就能把住农产品生产安全关。不管是整治生产环境，还是重塑生产过程，从根本上说，都需要转变农业发展方式、加快现代农业建设，为农产品质量安全夯实基础。 　　食品安全，也是“管”出来的。面对生产经营主体量大面广、各类风险交织的形势，靠人盯人监管难以奏效，多头分管、责任不清、职能交叉等问题也消解了监管效力。这就要求我们创新管理、凝聚合力，形成覆盖从田间到餐桌全过程的监管制度，建立更为严格的监管责任制和责任追究制度，抓紧建立健全追溯体系，从而织出一张确保食品安全的天罗地网。徒法不足以自行，面对管理有漏洞、执法不作为、违法成本低等突出问题，针对农村等重点领域、薄弱环节，更要严厉打击食品安全犯罪，下猛药、出重拳、绝不姑息，让利欲熏心者得不偿失，让诚信守法者受惠获益。 食品安全是个社会问题，捍卫“舌尖上的安全”，需要方方面面付出不懈努力。产品有品质、品牌有信誉，人们的信心就会逐渐提振；充分发挥群众监督、舆论监督作用，不断加大监管力度，让犯罪分子如过街老鼠无处藏身，才能形成维护食品安全的铜墙铁壁。实践证明，抓和不抓大不一样，真抓和虚抓大不一样。让我们积极行动起来，把中央关于农产品质量和食品安全的各项部署落到实处，让“盘中餐”令人放心，让生活质量更上台阶。 为群众办好事?让群众好办事（整改进行时·晒晒整改成绩单 原标题：为群众办好事 让群众好办事（整改进行时·晒晒整改成绩单 　　“门难进、脸难看、事难办”，是官僚主义的典型表现，老百姓最反感。专项整治中，各地区各部门各单位向“三难”“亮剑”，用行动“交卷”，由问题切入，从具体做起，以实际成效取信于民。 　　简政放权，把该放的都放掉 　　行政审批改革是解决“三难”问题的“牛鼻子”。教育实践活动开展以来，各地区各部门各单位从调整权力运行机制入手、由重置利益格局切入，行政审批改革取得积极突破，审批事项大幅减少。 　　从中央机关看，中编办全面摸底核实国务院各部门行政审批事项，先后分3批取消和下放行政审批事项221项。其中包括，发改委废止煤炭许可证管理办法等7个规章、108个文件，分两批取消和下放行政审批事项46项；财政部取消或免征33项行政事业性收费，取消和下放4项行政审批项目；商务部取消机电产品国际招标机构资格等10项审批事项。 　　从各省区市看，河北分两批取消和下放行政许可、非行政许可审批和行政监管“三类事项”共175项。甘肃取消、下放、合并行政审批事项100多项，取消行政事业性收费项目70多项。北京对行政审批事项做了两次“手术”，取消163项，下放196项。上海取消和调整行政审批项目153项。安徽全面梳理320项省级行政审批项目，取消1461项政府行政职权。 　　审批“瘦身”，群众舒心，效率提升。天津市一家企业负责人高楠表示，“原本一年半载办不下来的审批，现在仅仅用了半个月，项目就顺利开工了，真是解了燃眉之急。” 　　高效办事，用真诚赢得真情 　　教育实践活动中，各地区各部门各单位，尤其是窗口服务单位，用真诚赢得真情，用真心传递温暖。 　　在中央机关，海关总署减少内部审批环节，使企业可以足不出户24小时全天候“自由”报关，进、出口货物通关时间平均缩短82％以上；发改委努力破除“衙门作风”，建立地方和部门负责同志来委商谈工作情况反馈机制；公安部开展“办户口难、办证难”专项治理行动；税务总局重点整治“吃拿卡要”行为……一项项务实举措，让人们切身感受到作风变优、办事提速、心情舒畅。 　　记者了解到，各省区市