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基于职业能力培养的_酒店英语_课程设计_郭红梅.pdf
第 卷 第 期 河南广播电视大学学报 Vol． 26 ， No．4
26 4
年 月
2013 10 Journal of Henan Radio ＆ TV University Oct． 2013
基于职业能力培养的 酒店英语 课程设计
《 》
郭红梅
临汾职业技术学院 外语系 山西 临汾
（ ， 041000 ）
摘 要 优良 的课程设 计是实现理 想教 学效果 的重要因素 结合职业教 育的特性 以及 酒店英语课
： ，
程 的特点 ，本 文提出了 基 于职 业 能力培养 的 酒店英语课 程设 计 ，从教 学目标 、教 学 内容 、教 学措 施及教
学评价 几个方 面加以 阐述 ，从而实 现教 学做 一体化 。
关键词 职业 能力培养 酒店英语 课程设 计
： ； ；
中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ）
G718.5 A 1671-2862 2013 04-0093-03
一 引言 力 积极的人生态度 三要素整合的状态好坏 知名学
、 （ ） （
酒店英语作为旅游服务类的专业主干课 有别于 者姜大源观点 能力三要素的整合结果决定着个体在
， ）。
其他类英语 其应用性和实践性特点尤为突出 理论性 动态变化的职业生涯中的综合能力 结合学生的职业
， ， 。
作为该课程重要一维 仍然具有基础性地位 如何很好 生涯发展和社会需求 宏观上我们在酒店英语教学中
， ， ，
地把持好酒店英语教与学的关联性 实现酒店英语教 确立了以职业能力为本位的培养目标 酒店英语职业
， 。
学的新效应 枢纽型环节之一就是做好基于职业能力 能力中合理的知能结构包含交流沟通能力 服务得体
， 、
培养的课程设计 其实 早在半个世纪之前 美国著名 运用能力 实际操作能力 处理投诉能力 突发事件应
。 ， ， 、 、 、
哲学家 教育学家约翰 杜威 就认识到职 变能力 礼仪服务运用能力等 方法能力则包含学生自
、 · （1859— 1952） 、 ；
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